定制釀酒風冷機山東仁泰智能控制風冷冷卻器白酒冷卻器供應商
想要釀出好酒,一個是需要選擇一套釀酒設備,再一個就是掌握釀酒技術。接下來,進入釀酒階段,具體步驟如下:
1、糧食的預處理:如果是糧食的話呢,首先就要把糧食浸泡24小時左右,讓糧食吸收足夠的水分,然后把糧食煮熟或者蒸熟。怎么把糧食熟化不重要,重要的是無論是煮還是蒸,都要把糧食熟化。
2、下曲:按照一定的比例在糧食中加入酒曲攪拌均勻,市面上的酒曲比列通常為千分之五到千分之十左右,我們操作的真全糧酒曲用量是千分之六。也就是100市斤蒸熟或者煮熟的糧食按照6市兩的比例加酒曲。
3、發(fā)酵:加入酒曲攪拌均勻之后,將已經拌入酒曲的糧食或者水果漿液放入容器中,然后用塑料紙或者保鮮膜密封,加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進入,操作的容器要用開水消du。發(fā)酵的時間控制在糧食酒10天左右,水果酒5天左右。
4、蒸餾:蒸酒有些地方叫做烤酒或者燒酒,各地的稱呼不同,再此不一一贅述。容器中的糧食或者水果,在經過一段時間發(fā)酵之后就會產生很濃的酒香味,這時就可以蒸餾酒了。
5、裝酒:蒸餾一段時間之后就可以看到清chun的酒從冷卻器的出酒口出來了,接酒的容器可以用桶或者酒罐等都可以,使用之前做好殺jun消du處理。
至此,釀酒過程結束。自己釀造的是純正的糧食酒,口感上對要勝于瓶裝白酒,而且也更加健康。使用陶器或者玻璃容器進行封裝窖藏,無論是送禮還是自飲,都是難得的佳品。
風冷是冷卻方式的一種,即用空氣作為媒介冷卻需要冷卻的物體。通常是加大需要冷卻的物體的表面積,或者是加快單位時間內空氣流過物體的速率,抑或是兩種方法共用。前者可依靠在物體表面加散熱片來實現(xiàn),通常把散熱片掛在物體外,或是固定在物體上以使散熱更gao效。后者可用風扇(風機)來加強通風、強化冷卻效果。大多數(shù)情況下,加入散熱片可以使冷卻效率大大提高。在任何情況下,所用的空氣都要比物體及其表面的溫度低,才能帶走熱量,這是由于熱力學di二定律的約束,即不可能把熱量從低溫物體傳到高溫物體而不引起其他變化。.
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曲阜仁泰新款風冷、水冷兩用冷卻器
能耗低,流酒效果好,排雜效果好,無酒液殘留,結構合理,
用電量低,用水量低,外觀漂亮,釀酒廠家的選擇。
進入蒸汽溫度95-98℃,出水溫度18-19℃,室溫20℃,5KW風機負荷50%,滿負荷流酒量每小時可以達到600kg以上。
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