定制酒廠專用白酒涼茬機全自動型廠家生產(chǎn)銷售不銹鋼涼茬機
晾茬機是一種新型釀酒設(shè)備，具有速度快，效率高等特點?？勺詣蛹铀⑾虑?、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺涼茬機都有接曲裝置組成，接曲裝置是涼茬機比較重要的裝置之一。接曲裝置位于涼茬機的底部，形成對下料口漏料的收集作用，從而節(jié)約物料，避免出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。
仁泰釀酒攤晾機支持定制專業(yè)釀酒設(shè)備自動攤涼設(shè)備
自動攤晾機主要用于白酒釀造過程中對蒸熟后的物料在入池發(fā)酵前對其進行攪拌降溫，加曲、加水、測溫、卸料等工序一次性連續(xù)自動完成。與傳統(tǒng)人工攤涼工藝相比。加曲、加漿均勻，入窖池溫度精確控制，發(fā)酵均勻，酒質(zhì)好，質(zhì)量穩(wěn)定，同時大大降低人工勞動強度，提高釀酒效率。
工人們將蒸煮過的原料鏟入自動涼茬機中,該機便會自動加曲、加水至適宜 溫度、自動卸料,減少了勞動強度。封閉式釀酒冷卻器改善了傳統(tǒng)白酒蒸餾工藝,采用自動 化測定水溫和水在冷卻器內(nèi)的位置,避免了酒汽浪費的現(xiàn)象, 提高了出酒率和冷卻效果，方便使用。
涼茬機分享釀酒知識
自動式?jīng)霾鐧C
1、怎樣合理提高酒的香氣、改進酒的口味？ 在發(fā)酵全過程中歷經(jīng)應(yīng)用多曲發(fā)酵，可以提高酒的酸醛脂等營養(yǎng)元素。適當(dāng)增加酒醅發(fā)酵時間，但是留意發(fā)酵自然環(huán)境的操縱，防止染菌。
三，運用香醅做一些調(diào)味酒終止白酒中間的勾調(diào)。
四，適當(dāng)寄放，白酒成熟也可改進酒的口味，但是留意存儲的方法和標(biāo)準(zhǔn)。
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2、酒尾如何處理比擬穩(wěn)妥，能復(fù)蒸嗎？
酒尾，即從甑鍋蒸出去的酒，酒尾酸類化學(xué)物質(zhì)多，邪陳味大，但是豐富的呈香化學(xué)物質(zhì)，復(fù)蒸自然是可以的，要求留意的是要減少到20蒸出去的酒可以作為比擬好的酒基終止白酒中間的勾調(diào)，也可以倒進發(fā)酵好的酒醅中一同復(fù)蒸。
涼茬機具有全自動自走功能，瞬間降低酒糟溫度，無需人工翻倒，保證了酒糟含水量及溫度，大大提升了出酒率，省時省力節(jié)省成本。
涼茬機可定做全不銹鋼即打料輥、面板均為304不銹鋼材質(zhì)；可定做鐵質(zhì)，即整機均為鐵質(zhì)，降溫速度快，安有自走控制鍵，到達一頭時會自動返回?zé)o需人工協(xié)助操作，省時省勁省時！
