蚌埠桑皮紙豬血糊制木酒柜子 傳統(tǒng)工藝原木酒海 酒窖專用木質(zhì)酒海
木酒海不僅具有不泄露、不開裂、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)，還是純天然綠色產(chǎn)品，非常精美。
木質(zhì)酒海就是儲(chǔ)存的白酒的較好容器，可同時(shí)儲(chǔ)存黃酒、白酒等，并且能夠使酒更加的澄清，使酒的香氣更濃更醇香更加的優(yōu)雅；木制酒海材質(zhì)選用優(yōu)異的木材，制作后自然干燥，之后用菜油、蜂蠟的等涂抹表面，使其平整光滑、密實(shí)無隙；本產(chǎn)品不泄露不開裂，是純天然綠色產(chǎn)品。
用木頭制做酒海,別看酒海表面挺土，但是制作工藝和用材卻非常講究和先進(jìn)。酒海對(duì)木質(zhì)的要求非常嚴(yán)格，木材要選槐木，槐木壽命長(zhǎng)，耐煙毒能力強(qiáng)，對(duì)二氧化碳等有毒的氣體有較強(qiáng)的抵抗性，槐木中含蘆丁，有止血降壓作用。先民們正是利用槐木這種特性制做酒海，對(duì)酒質(zhì)起到了很好的保護(hù)作用。酒海的制做過程非常復(fù)雜，據(jù)史料記載，酒海內(nèi)用動(dòng)物血和麻紙粘糊，一層麻紙、一層動(dòng)物血，粘糊好多層。而這種麻紙也是用當(dāng)?shù)乇辈可絽^(qū)的枸樹皮，錘打成漿，手工漂制而成。傳統(tǒng)工藝處理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使枸皮和槐木中的有益元素與酒產(chǎn)生交換作用，從而在酒海中形成一個(gè)有利于有益微生物生長(zhǎng)的優(yōu)越環(huán)境。這樣制做的酒海，使酒越儲(chǔ)越醇，起到了以柜儲(chǔ)酒、以酒養(yǎng)柜的作用。
木制酒海儲(chǔ)酒優(yōu)點(diǎn)：
原漿酒在“酒?！敝嘘惢倪^程也是其自身運(yùn)動(dòng)、自然老熟的過程。由于“酒海”制作材料及工藝的特殊性，在白酒貯存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過程中，維持了獨(dú)特的酸堿平衡，促進(jìn)了乙醇和水分子的緊密結(jié)合；從“酒?！比芙獾骄浦械莫?dú)特香味及營(yíng)養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少，渾厚醇和，清香四溢，口感綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)。“酒?！痹嚼希A存時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳。
木制酒海制作方法：
木酒海精選優(yōu)質(zhì)木材，糊制后自然干燥，木酒海并對(duì)其紋理質(zhì)量進(jìn)行精心挑選，目的是為細(xì)膩優(yōu)雅的木制品。本產(chǎn)品不泄漏不開裂、是純天然綠色產(chǎn)品，經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝血料桑皮紙裱糊，純手工制做，木酒海長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點(diǎn)。
