仁泰酒簍 品種齊全 桑皮紙內(nèi)膽酒簍廠家 樟樹條編酒簍大小可定
酒簍是盛酒的好的器具，用它盛酒不變味不跑味，永不變質(zhì)。
酒簍是用柳條編的，里面用發(fā)好的豬血粘毛頭紙糊的，一共糊一十八層。簍口蓋一種棉蓋，外用新鮮的豬尿脬（pao）蒙上，尿脬干后會把簍口封的嚴(yán)絲合縫的。不長期貯存不用蒙豬尿脬。如：商戶由燒鍋運(yùn)回散賣的酒不用封。有的人家買一兩簍酒，存起來過一兩年再喝，味道非常好，就得封。酒簍存酒，酒的品質(zhì)會非常好。
中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器，它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。
“血料”是用動物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過久，還會將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存30度以下白酒。
血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。
