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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
長(zhǎng)沙燒烤技術(shù)培訓(xùn),長(zhǎng)沙特色小吃培訓(xùn),早餐小吃培訓(xùn)
長(zhǎng)沙燒烤技術(shù)培訓(xùn),長(zhǎng)沙特色小吃培訓(xùn),早餐小吃培訓(xùn)
產(chǎn)品價(jià)格：￥600
上架日期：2012-06-19 17:09:01
產(chǎn)地：長(zhǎng)沙
發(fā)貨地：長(zhǎng)沙
供應(yīng)數(shù)量：不限
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詳細(xì)說(shuō)明
    功能優(yōu)點(diǎn)：在中國(guó)每個(gè)城市幾乎都有燒烤，各種肉串、雞腿、雞翅、海鮮、蔬菜、水果可列入烤制.
    一經(jīng)問(wèn)世,所到之處無(wú)不出現(xiàn)人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)品嘗的火爆場(chǎng)面。小本投資者靠此掘到了人生的第一桶金.
    燒烤獨(dú)特，采用特制廚師研制的獨(dú)家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿(mǎn)街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客，可以鎖定每個(gè)消費(fèi)者。
    無(wú)需店面：商業(yè)街、步行街、學(xué)校門(mén)口、夜市、住宅小區(qū)。
    店面經(jīng)營(yíng)：超市、商場(chǎng)、大酒店、酒吧等。
    項(xiàng)目種類(lèi)：
    肉類(lèi)：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪，掌中寶等。。。
    海鮮類(lèi)：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚(yú)等。。。
    蔬菜類(lèi)：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺(tái)等。。。
    醬料：燒烤蜜汁的調(diào)配，照烤汁的制作
    燒烤香料的選擇與制作：老師會(huì)教您如何辨別香料的等級(jí)如何選擇最好的香料，以及如何來(lái)利用香料
    教學(xué)流程：
    老師帶領(lǐng)學(xué)生去市場(chǎng)挑選和購(gòu)買(mǎi)原材料----清洗原料----介紹如何切塊及切料的大小掌握----腌制----穿串----烤制。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來(lái)介紹如何開(kāi)店----如何選址----開(kāi)店所需設(shè)備如何選擇和購(gòu)買(mǎi)----利潤(rùn)分析----列出裝修設(shè)計(jì)方案----經(jīng)營(yíng)技巧----如何辦理相關(guān)證件----結(jié)業(yè)----后期免費(fèi)技術(shù)更新
    投資分析：
    擺攤經(jīng)營(yíng)僅需燒烤設(shè)備如燒烤爐、燒烤夾、燒烤刷、竹簽、菜盤(pán)等；所用配料當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有售，設(shè)備投資千余元即可開(kāi)業(yè)，平均毛利達(dá)70%左右，效益相當(dāng)可觀。 
    利潤(rùn)分析：
    特色燒烤按串出售，各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5元～2元，肉類(lèi)每串成本0.3～0.4元，蔬菜類(lèi)每串成本0.2～0.3元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚(yú)等每份售價(jià)2～6元，每份成本0.8～3元，保守點(diǎn)一天也可賣(mài)3～5百串（份），營(yíng)業(yè)額5～6百元，可獲利2～3百元，生意好點(diǎn)可賣(mài)7～8百份，節(jié)假日更好。
    通過(guò)對(duì)學(xué)員半年以上的店面跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員除去所有費(fèi)用開(kāi)支，月獲利可達(dá)3000～6000元，生意好的可達(dá)8000～10000元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)店面所獲利潤(rùn)，如后期同時(shí)經(jīng)營(yíng)2～3個(gè)店面效益更可觀。

    營(yíng)銷(xiāo)建議：
    本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)銷(xiāo)售，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。低價(jià)位往往易迅速吸引人氣，從而帶動(dòng)其它品種的銷(xiāo)售。

    特色小吃培訓(xùn)費(fèi)用介紹：

    @學(xué)14項(xiàng)1280元 (鐵板香辣魷魚(yú)串、鐵板天師豆腐、油炸系列、臺(tái)灣無(wú)骨雞柳、油炸臭豆腐、涼皮、涼面、武大郎燒餅、砂鍋粉，砂鍋飯，涼菜，口味唆螺，口味龍蝦，家常炒菜）

    @燒烤腌制-燒烤烤制—燒烤配方-600元

    @麻辣燙的做法-麻辣燙底料制作-麻辣燙高湯制作-麻辣燙配方-600元

    @正宗重慶酸辣粉的做法-酸辣粉高湯-酸辣粉底料配方-600元

    @長(zhǎng)沙正宗經(jīng)典臭豆腐培訓(xùn)，從豆腐制作--臭豆腐鹵水制作—臭豆腐湯料醬汁，1580元

    @湘西泡菜，選材加工--泡水制作—紅油制作，800元

    @鍋餃（鍋貼）培訓(xùn)，800元 

    @章魚(yú)小丸子（原味，果味，豬肉味），880元

    @廣式腸粉，抽屜式腸粉培訓(xùn)800元

    @潮州營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥系列帝蟹粥，蝦粥，雞肉粥，鴿子粥，鱔魚(yú)粥，魚(yú)片粥，排骨粥，水果粥等1080元

    @冷飲珍珠奶茶系列1580元

    @廣式糖水、冰粥，1480元

    @沙縣小吃系列：涼拌面，豆腐腦，燉湯， 鍋貼，餛飩，小籠包， 蒸餃 ，面粉系列， 炸麻球， 鹵蛋， 醬鴨掌，一套2980元



    為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開(kāi)業(yè)一家，成功一家。 
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