北京新三號(hào)大白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)
北京新三號(hào)大白菜以抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、耐儲(chǔ)藏等特點(diǎn)，深受廣大菜農(nóng)和消費(fèi)者的喜愛，已成為我省大白菜主產(chǎn)區(qū)一大當(dāng)家品種。就定州而言，秋季大白菜種植面積常年保持在5萬(wàn)畝左右，其中北京新三號(hào)大白菜的播種面積就達(dá)4萬(wàn)畝左右，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷到了南方的湖北、湖南、廣州、貴州和北方的北京、天津、山西、陜西、東北等地二十多個(gè)大中城市，給廣大菜農(nóng)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。下面，介紹一下，北京新三號(hào)大白菜的高產(chǎn)栽培要點(diǎn)，供廣大菜農(nóng)朋友參考。
一、播前準(zhǔn)備
1、選地、整地。地塊要選擇中等肥力以上的壤土地，并且前茬沒有種過十字花科蔬菜的地塊，最好前茬種植過大蒜或洋蔥的地塊，可以增強(qiáng)植株的抗病力。一般畝施腐熟農(nóng)家肥5000—6000公斤，二銨10公斤，微肥(硼肥和鋅肥)1公斤，造墑，撒肥，翻耕，平整地塊，做畦。
2、播種。在大白菜種植區(qū)，廣大菜農(nóng)有立秋當(dāng)日播種大白菜的習(xí)慣，生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)證明，采用適當(dāng)晚播的方法，可以大大減少病害的發(fā)生。播期選擇在立秋后3—5天為宜，一般種子從播種到發(fā)芽出土經(jīng)過24小時(shí)，所以應(yīng)選擇在下午播種，使幼苗在播后第三天傍晚出土，經(jīng)過一夜的生長(zhǎng)可增強(qiáng)抗日曬能力，減少苗子的受損率。
二、田間管理
1、間苗、補(bǔ)苗、定苗。當(dāng)苗子出土3天后要進(jìn)行第一次間苗，當(dāng)有4—5片葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，每穴留2—3株。間苗應(yīng)在上午進(jìn)行，這個(gè)時(shí)期間苗，容易發(fā)現(xiàn)一些病苗，可以及時(shí)淘汰掉。在進(jìn)行第二次間苗的同時(shí)，對(duì)于缺苗嚴(yán)重的地方要及時(shí)補(bǔ)苗，常采用移栽法，選擇陰天或傍晚時(shí)分進(jìn)行，對(duì)于要準(zhǔn)備移栽的苗子，移栽前要澆透水，帶土坨移栽可以提高成活率，緩苗快，移栽后還要澆足水，以促進(jìn)緩苗。當(dāng)葉片長(zhǎng)到8—9片葉時(shí)，按株距50厘米左右定苗。
2、中耕除草?？山Y(jié)合間苗，分別在定苗和蓮座中期進(jìn)行中耕除草，按照“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則進(jìn)行。對(duì)于采用高壟栽培的地塊，要遵循“深鋤溝、淺鋤背”的原則，結(jié)合中耕鋤草培土，如蓮座后期生長(zhǎng)過旺，可進(jìn)行蹲苗。
3、澆水追肥。如底肥用量少，可在苗期追一次肥，畝施尿素10公斤，在蓮座期、結(jié)球期，各追一次肥，畝施尿素15—20公斤。澆水要結(jié)合追肥進(jìn)行，結(jié)球前期土壤以見干見濕為宜，結(jié)球期要保持土壤經(jīng)常濕潤(rùn)。在后期，要噴施葉面肥，以延長(zhǎng)葉片功能期，防治早衰，可選用磷酸二氫鉀和尿素的混合液每10天一次。
4、捆菜。在收獲前30天(一般在10月初)左右，可用稻草繩、甘薯蔓或其它作物藤蔓捆扎葉球上部，這樣，既可以利用外葉保護(hù)葉球，避免內(nèi)部受凍，又可增加株間通風(fēng)透光，從而提高產(chǎn)量。
三、防治病蟲害
1、防治土蝗、蟋蟀等害蟲。在播種后，用辛硫磷或高效氯氰菊酯拌麥麩、或玉米面制成毒餌于傍晚前撒在畦面誘殺。
2、霜霉病、病毒病和軟腐病。霜霉病、病毒病和軟腐病是大白菜生產(chǎn)上常見的三大病害，也是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害，做好科學(xué)防治顯得尤為重要。對(duì)于霜霉病，可用75%百菌清500倍、或杜邦克露噴霧防治；大白菜軟腐病，可用農(nóng)用鏈霉素澆灌病株及周圍病株根部；及時(shí)防治蚜蟲可減少傳毒媒介，防病毒病用3%的力殺敵噴霧，發(fā)病初期可用1.5%的植病靈Ⅱ號(hào)或病毒A噴霧。
3、菜青蟲、小菜蛾?？捎?.5%苦參堿500倍液、或阿維菌素類乳油3000倍液噴霧防治。
四、適時(shí)收獲
在收獲前5—7天應(yīng)停止?jié)菜?，以防葉片內(nèi)水分過多而不耐貯藏。一般，冀中南地區(qū)在11月上中旬“立冬”前后收獲為宜。保定定州市農(nóng)牧局王虎