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產品簡介
臍橙專用物理活性保鮮袋
臍橙專用物理活性保鮮袋
產品價格:¥2
上架日期:2011-04-17 11:15:43
產地:山東
發(fā)貨地:成都
供應數量:不限
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詳細說明

    臍橙貯藏保鮮的操作流程

    一、科學采摘 
        1、采果時期:臍橙采摘時期的早晚,對果實的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。應根據不同品種、不同用途等來確定采果時間。過早采摘,果實著色不良,內含物質未達到最適合的程度,影響品質;過晚采摘,成熟的果實容易脫落,貯運中易發(fā)生青、綠霉病、水腫病、耐貯性差。長期貯藏保鮮的果實可適當提前采摘,即果皮著色3/4也就是8—9成成熟、果實堅硬而未變軟時采收。 
        2、采摘前準備:采果前必須準備好所需要的工具,如手套、果剪、采果袋、裝果筐、采果梯及運輸工具等,果筐內要有襯墊預防傷果。合理安排好采果的工人,并對采果的工人進行必要的采果技術培訓,采果人員必須剪平指甲,嚴禁飲酒。 
        3、采摘技術:采果應選擇晴天、無露水時采摘,杜絕雨天、露水或霧水未干時采摘,并遵循先下后上,先外后內的原則,采果時不能將果實強拉硬扯,應該是手托果身向上剪;做到“一果兩剪”,剪平果蒂,不能傷害果皮和果蒂;放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸,不能亂丟亂倒,同時隨時將病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除;裝筐不能太滿,轉筐不能倒果;采后果實不能露天堆放過夜。還可以根據果實成熟度分期分批采收。
    二、采后分級及防腐處理
        1、嚴格按照果實分級標準進行果品分級:根據市場需要,嚴格按果實品種、大小、色澤、形狀、鮮度、果實病蟲及傷損程度等標準把果實分成不同等級,使各級別規(guī)格一致。
        2、及時進行藥劑處理:采摘后的臍橙果實必須在24小時之內用保鮮藥水浸泡1-2分鐘,起殺菌、防腐、保鮮之功效。(藥劑配方可選擇:其一:百可得5g+撲霉靈5ml+2.4-D1-2g,兌水5-7.5kg浸果1-2分鐘。其二:百可得5g +萬利得5ml +2.4-D1-2g,兌水5-7.5kg浸果1-2分鐘。其三是45%施??怂閯?0ml+50%維鮮(抑霉唑)乳油25ml +2,4-D10克,兌水50kg。僅供參考)
    三、預存與包裝
        臍橙果實經過藥劑處理后,應放在陰涼通風的場所預存3-7天(即“發(fā)汗”),從而減弱和抑制果實的呼吸強度,減少果肉水分和果汁成分的損耗,增強果皮的抗病能力,減少腐爛。具體做法是:將透氣的果筐按風向堆放整齊,留出"通風道",使果實吹風"發(fā)汗"均勻,同時注意避免潮濕陰雨天氣通風;在高溫天氣應減少白天通風,增加夜間通風時間;在干燥天氣應控制通風和通風時間。"發(fā)汗"程度以果面無水珠且果皮稍變軟為宜,發(fā)汗后裝入內襯臍橙專用保鮮袋的果筐內,以減少果實失重、失水、果皮干枯和青、綠霉病傳染。
    四、簡易貯藏方法
        臍橙貯藏適宜的溫度為6~8℃,相對濕度為85%~90%,要求庫內保持清新的空氣。臍橙對貯藏環(huán)境條件的基本要求,在簡易貯藏條件下,有些是難于辦到的,但臍橙對貯藏環(huán)境條件的要求也是有彈性的,就地貯藏,就地防腐處理,采收精細及時,將處理過的臍橙放在帶有內襯的百樂源活性保鮮袋的大木箱中,在很大程度上簡易貯藏可以達到較好的效果。
        1、普通庫貯藏:臍橙產區(qū)大部分是利用民房、舊倉庫或其他閑置場所貯藏。普通倉庫或民房應選擇坐北朝南、易通風換氣無太陽西曬、無陽光直射、有門窗的庫房。庫房使用前要打掃干凈,并用硫磺粉熏蒸或噴40%福爾馬林消毒等,關閉門窗48小時之后,開門窗通風3~5天后果實入庫貯藏。多采用裝筐、裝箱或堆垛貯藏。
        2、用箱(筐)裝果,要按品字形碼成堆,高度應離屋頂有1米。每堆間應有1.5米的通道;
        3、地面堆藏:地面堆藏切忌隨地亂倒和每堆堆放過大。要求單果包裝,每堆不要超過0.5噸,果實按品字形整齊碼成堆,最高不超過7層。
     五、貯藏期間管理
        1、貯藏方法:果箱貯藏,利用能通風的竹簍、木箱或塑料周轉箱,把果實的果蒂向上裝入果箱,呈品字形或井字形堆碼,堆碼高8-10箱(15—20公斤),堆碼時,箱與箱之間留15cm的空隙,堆底用木板墊起,離地面10-15cm以便堆內空氣流通,溫度均勻,堆與堆之間要留1—1.5米的走道,以便通風和檢查果品貯藏情況。
        2、貯藏管理:由于通風庫是借自然通風來調節(jié)庫內的溫度、濕度,通常都沒有控制溫度、濕度的專門設備,其庫溫仍是隨著外界氣溫的變化而變化,尤其是開春以后,外界氣溫回升、庫溫也隨之升高,因此,盡可能地保持低而恒定的庫溫,是自然通風庫管理的一個重要方面。通常通風庫的管理分為以下三個階段:
        ①入庫初期(果實入庫2-3周內),由于新鮮果實含水份高,并帶入大量田間熱量,在預貯不充分情況下入庫,庫內處于高溫高濕。因此,必須日夜打開通風窗通風,降溫降濕。大晴天中午、氣溫高時,不能開窗可采取白天關夜間開的方式降溫。果實入庫后要每隔10~15天檢查一次,挑出傷果、爛果、病果。立春后,5~10天選果一次。                   
        ②貯藏中期(頭年12—次年2月):這段時期溫度逐漸降低,庫溫波動不大,應根據庫內外溫、濕度的變化情況和果實的表現進行適量的通風換氣。如庫內濕度大、腐果較多,可適當加強通風換氣。反之若濕度偏低,果實表現萎蔫,則應減少通風。
        ③貯藏后期(3—5月):此時外界溫度逐漸回升,并時有寒潮襲擊,氣溫忽高忽低,變化之大,庫溫也隨之變化,加上果實開始衰老,腐果增加,管理上除檢腐果外,白天應密閉所有的通風窗隔熱,而夜晚(尤其是清晨)應敞開全部通風窗降溫。
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