食品級(jí)碳酸鉀
分子式K2CO3
相對(duì)分子量 138.21
性質(zhì):單斜晶體，白色粉末狀、細(xì)顆粒狀結(jié)晶或圓型小球。
相對(duì)密度2.428，熔點(diǎn)891℃。易溶于水，其水溶液呈堿性。
有很強(qiáng)的吸濕性，易結(jié)塊，長(zhǎng)期與空氣接觸易吸收二氧化碳而成碳酸氫鉀。
用途:用于生產(chǎn)、碳酸飲料中的添加劑，起到膨松和防腐的作用。
也可用于食品添加劑山梨酸鉀、磷酸二氫鉀等產(chǎn)品的原料。
碳酸鉀含量（%）≥99.2
氯化物含量（%）≤0.01
硫化物含量（%）≤0.01
鐵含量（%）≤0.001
水不溶物含量（%）≤0.02
灼燒失量（%）≤0.60
重金屬(以鉛計(jì)) %≤ 0.002
砷(As) % ≤ 0.03