碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
豪邁干燥推薦使用設備：氣流干燥機（碳酸氫鈉干燥機）歡迎新老客戶來電咨詢。
碳酸氫鈉干燥機原理：
碳酸氫鈉干燥機是一種大批量的干燥設備，它采用瞬間干燥的原理，利用載熱空氣的快速運動，帶動濕物料，使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵?，這樣強化了整個干燥過程，提高了傳熱傳質(zhì)的速率，經(jīng)過氣流干燥的物料，非結合水分幾乎可以全部除去，并且所干燥的物料，不會產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象，產(chǎn)量可比一般干燥機干燥有顯著提高，用戶可在短期內(nèi)取得較高的經(jīng)濟效益。
技術參數(shù)表：
| 型號 | 蒸發(fā)水份 kg/h | 裝機功率 kw | 占地面積 m2 | 高度 m |
| QG50 | 50 | 7 | 20 | 14 |
| QG100 | 100 | 13 | 32 | 14 |
| QG200* | 200 | 21 | 40 | 15 |
| QG250 | 250 | 24 | 64 | 15 |
| QG500 | 500 | 43 | 96 | 18 |
| QG1000* | 1000 | 100 | 120 | 18 |
| QG1500* | 1500 | 150 | 200 | 20 |
