溫州科信起泡生產(chǎn)線
一、氣泡酒的分類
對于氣泡葡萄酒來說，主要有以下幾類：
天然氣泡葡萄酒：含糖量小于或等于12.0克/升的氣泡葡萄酒
絕干氣泡葡萄酒：含糖量12.1-20.0克/升的氣泡葡萄酒
干氣泡葡萄酒：含糖量20.1-35.0克/升的氣泡葡萄酒
半干氣泡葡萄酒：含糖量35.1-50.0克/升的氣泡葡萄酒
甜氣泡葡萄酒：含糖量大于或等于50.1克/升的氣泡葡萄酒
全套氣泡酒加工設(shè)備廠家 起泡酒灌裝設(shè)備
二、科信企業(yè)文化
企業(yè)宗旨：管理是基礎(chǔ)，質(zhì)量是生命，效益為根本，市場為導(dǎo)向，科技當(dāng)先行。
企業(yè)文化：以人為本，科技興企，敢為人先，超越自我
經(jīng)營理念：誠信敬業(yè)，開拓創(chuàng)新，精益求精，用戶至上
團(tuán)隊(duì)精神：開拓務(wù)實(shí)、精誠協(xié)作
創(chuàng)業(yè)精神：拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展
敬業(yè)精神：事業(yè)就是生命
企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命，管理是永恒的主題
全套氣泡酒加工設(shè)備廠家 起泡酒灌裝設(shè)備
三、氣泡酒的三種釀造工藝
1. 傳統(tǒng)釀造法/香檳釀造法
這是最耗時、成本zui高的釀制方法，所有的香檳都是采用這種方法釀制。不過，在香檳地區(qū)這一工藝被稱為“香檳釀造法”，而在其他產(chǎn)區(qū)只能稱為“傳統(tǒng)釀造法”。采用傳統(tǒng)釀造法釀制的起泡酒包括法國的克雷芒、西班牙的卡瓦、意大利的弗朗齊亞柯達(dá)等。
2. 轉(zhuǎn)移法
此種起泡酒釀造法在初期階段與傳統(tǒng)釀造法相同，只是在瓶中進(jìn)行第二次發(fā)酵后不進(jìn)行轉(zhuǎn)瓶，而是直接將酒倒入密封罐中進(jìn)行澄清，然后重新裝瓶。新世界的起泡酒廣泛使用這種方式來生產(chǎn)高質(zhì)量的起泡酒。
3. 查瑪法/意大利傳統(tǒng)釀造法
這種釀造方法來自意大利，第二次發(fā)酵不是在瓶中，而是在不銹鋼罐中進(jìn)行。意大利流行的普洛賽克和阿斯蒂起泡酒采用這種方法釀制。
此外，加二氧化碳法是向酒中直接注入二氧化碳，類似蘇打水的生產(chǎn)工藝，這雖然也是釀制起泡酒的方法之一，但只用于非常廉價的起泡酒。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。
為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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科信機(jī)械河南營銷中心
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科信機(jī)械河南分工廠
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