溫州科信復(fù)合酵素生產(chǎn)線
一、復(fù)合酵素清洗破碎榨汁工段
1．發(fā)酵前的處理：前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒種子破裂，但不能將種子和果梗破碎，否則種子內(nèi)的油酯、糖苷類物質(zhì)及果梗內(nèi)的一些物質(zhì)會增加復(fù)合酵素的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離，防止果梗中的青草味和苦澀物質(zhì)溶出。破碎機(jī)有雙輥壓破機(jī)、鼓形刮板式破碎機(jī)、離心式破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)等。小型復(fù)合酵素加工設(shè)備廠家酵素灌裝設(shè)備
2．渣汁的分離：破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁，加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好，宜單獨發(fā)酵制取優(yōu)質(zhì)復(fù)合酵素。壓榨分兩次進(jìn)行，*次逐漸加壓，盡可能壓出果肉中的汁，質(zhì)量稍差，應(yīng)分別發(fā)酵，也可與自流汁合并。將殘渣疏松，作第二次壓榨，壓榨汁雜味重，質(zhì)量低、設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。
3．果汁的澄清：壓榨汁中的一些不溶性物質(zhì)在發(fā)酵中會產(chǎn)生不良效果，給復(fù)合酵素帶來雜味，而且，用澄清汁制取的復(fù)合酵素膠體穩(wěn)定性高，對氧的作用不敏感，肉色淡，鐵含量低，芳香穩(wěn)定，口味爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。
二、科信企業(yè)文化
企業(yè)宗旨：管理是基礎(chǔ)，質(zhì)量是生命，效益為根本，市場為導(dǎo)向，科技當(dāng)先行。
企業(yè)文化：以人為本，科技興企，敢為人先，超越自我
經(jīng)營理念：誠信敬業(yè)，開拓創(chuàng)新，精益求精，用戶至上
團(tuán)隊精神：開拓務(wù)實、精誠協(xié)作
創(chuàng)業(yè)精神：拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展
敬業(yè)精神：事業(yè)就是生命
企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命，管理是永恒的主題小型復(fù)合酵素加工設(shè)備廠家酵素灌裝設(shè)備
三、復(fù)合酵素的簡介
人類正常飲食攝入的酵素足夠維持身體所需，額外補(bǔ)充，對身體健康的作用并不突出。它幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結(jié)果。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。
為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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科信機(jī)械河南營銷中心
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科信機(jī)械河南分工廠
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