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廣州旭眾食品機械有限公司是國內(nèi)最大的食品機械生產(chǎn)廠家，從臺灣、國外引進先進技術(shù)，結(jié)合中國的工藝研發(fā)出的機器才是最適合我們中國大部分大中小型企業(yè)與想要創(chuàng)業(yè)的個體戶的機器，旭眾牌食品加工機械采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，機器結(jié)構(gòu)簡單，任何人在經(jīng)過師傅指導(dǎo)后均可熟練操作，機器價格實惠，維修方便，讓您用的放心，賺得輕松，讓您無后顧之憂。

XZ-20-Q燃?xì)馐饺詣佑驼C  

設(shè)備介紹：本產(chǎn)品適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸。
設(shè)備性能：不銹鋼材質(zhì)、自動控溫、炸制定時、自動攪拌、自動出料。

設(shè)備技術(shù)參數(shù):      

設(shè)備名稱：燃?xì)馐饺詣佑驼C                   
—設(shè)備型號：XZ-20-Q
—外形尺寸：  1750*1600*1100mm        
—炸區(qū)尺寸：  1100*200mm
—容 油 量：  280L
—整機重量：  260KG
—功    率：  1.47KW
—熱 功 率：   60KW
—額定電壓：  380V
—頻    率：  50HZ
—溫度范圍： ≤260℃
—產(chǎn)    量：  400KG/H脫皮花生

它使用進口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用獨創(chuàng)的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。

為了您進一步熟悉本油炸機的結(jié)構(gòu)性能，從而正確使用本機，請先認(rèn)真閱讀此書，然后操作。

１、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關(guān)系，對油層進行加溫，油溫在0—400℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。

2、色鮮味美，保證健康

由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

本機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。