我廠是國內(nèi)目前面制品加工設(shè)備規(guī)模最大的生產(chǎn)企業(yè)。我廠2010年起成為央視上榜企業(yè)
產(chǎn)品參數(shù):
型號:MP1000
規(guī)格(g/個):10
電源(V):220V8/380V
重量(kg):
產(chǎn)量(個/h):2000-7200個/小時
整機功率(kw):1.3kw
外形尺寸(mm):3100*600*1450
荷葉夾刀切饅頭機
★采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。
★按照面點工藝要求的動力學科設(shè)計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
★產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。
★主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用國際名牌產(chǎn)品,外觀美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
★本機采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。
★自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
★結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
★本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
★本機生產(chǎn)效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機型。
生產(chǎn)工藝說明:
* 傳送,面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。
* 刷油,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。
* 折疊,雙卷輪雙邊同時折疊收口。
* 成型,由荷葉夾成型模具成型。
* 仿手工設(shè)計,確保純仿手工口感。
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