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鐵板燒培訓(xùn)內(nèi)容：
鐵板魷魚、魷魚須、雞心雞胗、鴨肝鴨胗、鐵板韭菜、花樣蔬菜串、鐵板水果串等。
培訓(xùn)課程安排：
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習(xí)。
6.魷魚的選擇與切花等處理。
7.肉料的腌制技巧與手法。
8.花樣蔬菜串的制作。
9.醬汁、調(diào)味粉的配制。
10.鐵板技術(shù)與技巧。
11.鐵板燒設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。
培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般兩到三天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 600元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、常年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。