烤箱又稱為烤爐、烘箱，是密封的用來(lái)烘干烘烤食物的電器，分為家用烤箱和工業(yè)烤箱，包括燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠鋬煞N。規(guī)格一般為一層兩盤烤箱、二層四盤烤箱、三層六盤烤箱。廣東樂王實(shí)業(yè)所提供的烤箱為工業(yè)烤箱，可用來(lái)烘烤肉食品、面包糕點(diǎn)等事物，屬于商用廚房設(shè)備，一般用于酒店、面包糕餅店、中西餐廳、學(xué)校及企事業(yè)單位食堂等飲食場(chǎng)所。
烤箱詳細(xì)說(shuō)明
烤箱使用于面包、糕點(diǎn)以及其它烘烤食品的制作，是單位、飲食業(yè)的理想設(shè)備。本產(chǎn)品采用遠(yuǎn)紅外線電熱管發(fā)熱，增設(shè)每層12根電熱管，具有教強(qiáng)的熱輻射效果，能使烘烤物受熱跟均勻，由表及里，時(shí)間快捷，色味兼優(yōu)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)采用了電子自動(dòng)控溫儀，爐內(nèi)溫度20-400℃范圍內(nèi)可任意選擇，自動(dòng)控溫，滿足烘烤工藝要求。
烤箱技術(shù)參數(shù)
型號(hào) 額定電壓 功率 生產(chǎn)率 每爐耗電 外型尺寸 機(jī)重
XYF-10ED 380V/~220V 6 28-57 0.8 1310*830*600 120
XYF-20ED 3N~380V 12 57-114 1.8 1310*830*1250 180
XYF-30ED 3N~380V 18 85-160 2.6 1310*830*1650 250
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