工作原理：
FL—E型油煙凈化裝置系統(tǒng)中的噴霧水泵啟、停與排煙風機啟、停同步（此條必須嚴格遵守）。
在工業(yè)過程前，排煙風機啟動同時電源信號進入水泵電控箱（6）內(nèi)，將水泵電源（220V）接通，水泵（5）啟動，水泵將油水分離凈水通過噴霧給水管（8）泵至油水凈化器噴霧器（2）。噴霧器將噴淋霧水均布在撞擊阻水百葉（3）表面。
排煙風機將在工業(yè)過程中的油煙通過排煙管道抽吸至油煙凈化器進口內(nèi)，穿過在由噴霧水泵均布在撞擊阻水百葉表面的淋霧水進入撞擊阻水百葉。此時風速增大，使淋霧水迅速霧化與油煙混合，在阻水百葉內(nèi)撞擊、摩擦后減速撞擊到阻水導流板面（4）后（此過程是油煙凈化，或在工業(yè)過程中不慎引起火災(zāi)后起到滅火作用的關(guān)鍵部分），因阻水板作用，此時油煙形成漩渦，排至油煙凈化器頂部，使在油煙中的油污水滴落在凈化器底部。油煙通過第二道阻水百葉進行一次反復工作后，通過排煙風機排至大氣。
帶油污油的水通過回水管路（9）回到油水分離箱的污水箱內(nèi)，在污水箱內(nèi)通過物理法使油污飄浮在表面，而較凈的水進入凈水箱內(nèi)供噴霧水泵循環(huán)使用。
