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1757-FIMUL020
歐姆龍
世界上可能再也沒有哪種食物能夠像糖果一樣——跨越年齡、性別和膚色的鴻溝，讓每一個品嘗到它的人都感到身心愉悅。繽紛多彩的糖果，裝點了孩童時期最美好的記憶，見證了情侶之間最浪漫的回憶，也是家人、朋友聚會時必不可少的調(diào)劑。
糖果，是一種令人幸福的食物;而制造糖果，則是一項“甜蜜”的事業(yè)。江蘇蘊之寶食品科技有限公司(蘊之寶)的董事長許玉忠，從事的正是這項“給世界送去甜蜜”的美好事業(yè)。
自1995年成立以來，經(jīng)過二十多年的不斷創(chuàng)新，蘊之寶已經(jīng)成為中國領(lǐng)先的糖果生產(chǎn)商和出口企業(yè)，形成了包括口香糖、拐杖糖、軟糖在內(nèi)的200余種高中低檔糖果產(chǎn)品，與許多國際知名連鎖超市達成深度合作。
隨著企業(yè)的快速發(fā)展，消費市場的瞬息萬變以及合作伙伴對工廠管理水平要求的不斷提升，蘊之寶迫切希望通過建立智能化的管理系統(tǒng)，提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量控制，提高生產(chǎn)過程管控水平，以真正打造行業(yè)領(lǐng)先的智能化工廠。因此，蘊之寶選擇跟有著豐富智能工廠實施落地經(jīng)驗的施耐德電氣進行合作，共同在江蘇鹽城建設(shè)智慧新工廠，這也是目前國內(nèi)規(guī)模最大的糖果生產(chǎn)基地。
許玉忠對此表示：“施耐德電氣在深刻理解蘊之寶發(fā)展建設(shè)的基礎(chǔ)上，對工廠進行了全面的、面向未來的數(shù)字化規(guī)劃，為我們提供了從咨詢式服務(wù)，到智能工廠整體方案設(shè)計，再到軟硬件系統(tǒng)交付與實施的整套EcoStruxure工廠解決方案，為我們智慧工廠的建設(shè)提供了很大的助力?！?br />
深入洞察客戶需求
在傳統(tǒng)項目中，往往是由客戶描述期望，然后方案供應(yīng)商告訴客戶自身具備哪些能力，能夠提供哪些設(shè)備、軟件和系統(tǒng)，最后由客戶來決定是否要購買采用這些產(chǎn)品和方案。
如果客戶有著非常明確的需求，這種基于產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售模式是可行的，就好比病人知道自己得了感冒，去藥房對癥購買相應(yīng)的感冒藥即可。因為食品飲料行業(yè)企業(yè)對于“智慧化的糖果工廠應(yīng)該是什么樣的”以及“智慧化的糖果工廠應(yīng)該怎么建設(shè)”這些問題，并沒有形成非常成型的想法。
因此，施耐德電氣首先為蘊之寶提供了全面而深入的咨詢式服務(wù)，這個過程就像是幫蘊之寶進行了一次專業(yè)“體檢”，以期深入挖掘客戶的需求，然后才進一步提供智能工廠的整體設(shè)計方案，最后再進行交付與實施。
施耐德電氣的專家顧問連續(xù)數(shù)月親赴蘊之寶的生產(chǎn)現(xiàn)場，深入了解了客戶的整個生產(chǎn)管理過程，然后利用自身在食品飲料行業(yè)的專業(yè)知識，幫助客戶分析其哪些點做得比較好，哪些點尚有待提升，施耐德電氣的哪些解決方案可以幫助其進行改進……通過這種抽絲剝繭的方式，施耐德電氣一點一點的挖掘出了蘊之寶的真實需求，智慧糖果工廠的藍圖也在大家的腦海里變得越發(fā)清晰。
通過梳理，施耐德電氣發(fā)現(xiàn)，蘊之寶存在的最大挑戰(zhàn)就是工廠的生產(chǎn)和管理主要依賴人工，所以缺乏標(biāo)準化和規(guī)范化，由此帶來了一系列問題。
在質(zhì)量管理方面，不同的操作工在對同一條產(chǎn)線進行操作的時候可能會出現(xiàn)一定程度的偏差，從而造成最終產(chǎn)品質(zhì)量的波動。舉例來說，過去在蘊之寶位于連云港的老工廠里，需要依靠人工來進行投料，每個原料包至少重達四五十斤，一天需要投料上百包，不但效率低下，而且對操作工的身體也是一種很大的負擔(dān)。當(dāng)操作工感覺到疲倦的時候，投料的精準度自然就會下降。
在生產(chǎn)運營方面，蘊之寶的整個生產(chǎn)運營過程不夠透明，不同層級的管理人員無法第一時間掌握自己關(guān)注的信息。這是因為蘊之寶過去主要采用紙質(zhì)的方式記錄產(chǎn)品信息并進行單據(jù)的流轉(zhuǎn)，一個班次的工人完成工作并記錄之后，再交接給下一個班次的工人，交接的過程很有可能會出錯，記錄的數(shù)據(jù)可信度也不高。
當(dāng)管理層需要了解生產(chǎn)相關(guān)的數(shù)據(jù)時，工廠負責(zé)人還需要整理紙質(zhì)報表再遞交，中間會出現(xiàn)延遲，從而耽誤決策的及時性。管理人員若想對物料、質(zhì)量、銷售進行追溯，更是異常困難。
另外，在這種“黑箱”狀態(tài)下，一旦生產(chǎn)設(shè)備出現(xiàn)故障，機器重修、多修、不及時修的情況就會拖慢生產(chǎn)效率，嚴重時甚至?xí)绊懻Ｉa(chǎn)。
在知識積累方面，過度依靠人工使得熟練工的操作經(jīng)驗沒辦法固化在系統(tǒng)里，也不利于經(jīng)驗的積累和傳承。
基于這些問題，施耐德電氣有的放矢地為蘊之寶提供了覆蓋EcoStruxure三層架構(gòu)、包括Modicon M580及M340 PLC、AVEVA SCADA系統(tǒng)、Historian實時數(shù)據(jù)庫軟件和制造執(zhí)行系統(tǒng)(MES)等全面的自動化與數(shù)字化解決方案。
有序生產(chǎn)背后的“功臣”
走進蘊之寶鹽城新工廠偌大的膠姆糖生產(chǎn)車間里，只能看到少數(shù)的幾個操作工在忙碌著，自動化設(shè)備承擔(dān)了大部分的工作——原料通過真空自動上料系統(tǒng)進入攪拌缸內(nèi)，糖粉、香料和膠基被均勻的混合在一起，然后經(jīng)由擠出成型機變成泡泡糖的雛形，接著再經(jīng)過壓條、切割和包裝，穿好“彩色外衣”的泡泡糖就排著隊的從生產(chǎn)線里鉆出來了。不久之后，這些糖果就會被四通八達的物流網(wǎng)絡(luò)運往全世界。
20F1AGD248AN0NNNNN PowerFlex 753 AC Packaged Drive
22B-E1P7F104 PowerFlex 40 0.75 kW (1 Hp) AC Drive
140CFE03200 Quantum CABLEFAST, 數(shù)字輸出塊, 單獨保險
36 FX1N-EEPROM-8L EEPROM存儲卡8K/步,適用FX1N 710-
AH30-G6R(G,Y) 11 圓35MM按鈕開關(guān)?紅(綠,黃)色1開1閉
3VU1340-2NK00 5~8A
NI 9201
SCC-ACC01
ROBO-698-D
DX-440C DX-440E
TC I-STAR TC-300
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IPM-8560D
1492-LSG2 IEC Sensor Blck 5.1x68x38.5mm Spr Clp
1494G-EF3N-421 NEMA 1494G Enclosed Disconnect
軟啟動器 3RW44436BC44
BC647SPR010 Solution Provider Renewal < 10 keys includes up to 10 key flashes which could be M4 or M1, Global Care Complete (iGC SP1)
GC647PRTDB2 GlobalCare Complete - Proficy Portal DB2 Connector Ver 3.0
IC200MDL643LT INPUT 5/12VDC POS/NEG LOGIC (2 GROUPS OF 8) 16PT (LT)
IC646PCMS01 Proficy Change Management Electronic Signature Module (Single)
IC647MPS001 Logic Developer PLC Standard with USB Hardware key
IC676CBLPWM100 IP67 Power Cordset - 10 Meters - Male Connector w/Leads
IC697PWR711FFM Power Supply, 120/240 VAC, 100 Watts, FM Approved
IC800SSI107RP2RR 7.2A, 115/230V, Profibus S2K Servo Controller for MTR Series Motors
SLC/1746 System 1747-L20F 20 I/O FIXED HARDWARE STYLE
Industrial Computers 6189-RDT7C VVCE 700, TOUCH SCREEN DISPLAY MODULE
Process Control 9399-RSPCPHPG RSBATCH PC-BASED PHASES PROGRAMMER'S GUIDE
Operator Interface 2711-B5A3 PV550 MONO KEY&TOUCH, DH485 & RS232 PRINT
Support 9303-3CS0E20R SUPP REINSTATEMENT CNTRCT FOR 9303-3CS0E20
Support 9371-RSWD2S SUPT RENEWAL CONTRACT FOR 9371RSWD2
ControlNet Products 2706-P74CN1 INVIEW MESSAGE DISPLAY. 1 TO 4 LINE
RSI Software Products 9301-2SE2500ITU3 RSVIEW32 WORKS 300-100K UPGRADE IN-SUPT (IT)
RSI Software Products 9358-BBKEY10ENE RSBIZWARE BATCH BACK-UP KEY 10 UNITS
Motion Control MPL-A4530K-HK22AA MOTOR,SERVO,8.36NM,4000RPM,ENCDR,230V,8.2KG
Motion Control 2090-UXPC-D0903 CABLE,9/9 POS,45 DEG D/STRAIGHT D,3M
CBL-3T-RD-20 Resolver Cable for MTR-3T Series Servo Motors, 20 Ft.
IC641HBR301 Max-ON "Standard" Software for 90-30 Hot Stand By Redundancy
IC800SLM500M2XE25 5000W, 230 VAC SL Servo Motor, Holding Brake, 2.5K Quad Encoder
OC647TSSOSI000 Proficy Troubleshooter Connector: OSIsoft PI Source
20AE3P9A0AYNNNC0 PowerFlex 70 AC Drive 3.9 A at 3 Hp 20A
20DD2P1A0EYNANASE PowerFlex 700S AC Drive 20D
20P41AE540RA0NNN PowerFlex 540 A DC Drive
2711P-B6C20A8 PanelView Plus 6 6 Color Key/Touch AC
280-PWRM35A-M30 ArmorConnect 3-PH Power Media trnk cable
CPM1A-40CDR-A-V1 40點主機 AC100-220V 24點入，16點繼電器輸出
3VU1340-0NK00 5~8A
NI 9403
WAFER-945GSE-N270-R10-BULK-BJHX
ADAM-5018
CA-6011
PCA-6359
CONTEC PO-64L(PC)
1492-J3PTP IEC 1-Ckt Feed-Through Blk,Plug-In,2.5mm
1492-SPM3D150-N MCB Supplementary Protector 15 A
軟啟動器 3RW40381BB14
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