榆林長期回收西門子全新原裝模塊
打開蓋子,首先傳來的是輕微的嘶嘶聲。然后,美妙的氣味就隨著啤酒被倒入玻璃杯而在空氣中彌漫開來。Christoph Neugrodda 對他的冰鎮(zhèn)啤酒非常滿意。這杯酒來自德國Freising 市Weihenstephan區(qū)內(nèi)一座研究型啤酒釀造工坊。那里只生產(chǎn)少量不同種類的啤酒。但是,借助先進的數(shù)字化解決方案,這里的釀造系統(tǒng)不僅在啤酒種類的選擇上更加靈活,還擁有更簡潔的用戶界面。
這座研究型啤酒釀造工坊屬于慕尼黑工業(yè)大學。作為課程的一部分,在這里,學生們可以卷起袖子,釀造屬于他們自己的啤酒。但是,這座工坊并非專為教學使用。它也可以被其他啤酒廠用于在大規(guī)模商業(yè)生產(chǎn)前小批量地試釀新品。這就是為什么對它來說釀造過程的全自動化至關(guān)重要。這讓在試釀之后復(fù)制結(jié)果成為了可能。
在這里,最新版本的西門子Braumat過程控制系統(tǒng)每天會被用來控制兩到三種釀造過程。
Christoph Neugrodda是這座研究型啤酒釀造工坊的技術(shù)總監(jiān)。他對新的釀造控制系統(tǒng)非常滿意。“對一位釀酒師來說,近距離見證整套控制系統(tǒng)的重建,在他整個職業(yè)生涯中都并不常見,” Neugrodda說。改造花費了約六周時間。在此期間,不僅物理設(shè)施被翻新,系統(tǒng)也進行了升級。Neugrodda和釀酒師們現(xiàn)在能直接在辦公室里看到系統(tǒng)數(shù)據(jù),這讓他們的工作變得更容易了。Neugrodda喜歡將新的控制柜稱為“系統(tǒng)的大腦”,因為它現(xiàn)在控制著釀造過程中的所有技術(shù)元件。這些元件全都來自西門子。
Neugrodda喜歡將新的控制柜稱為“系統(tǒng)的大腦”,因為它現(xiàn)在控制著釀造過程中的所有技術(shù)元件。這些元件全都來自西門子。
最新版本的西門子Braumat過程控制系統(tǒng)每天會被用來控制兩到三種釀造過程。
Neugrodda和釀酒師們現(xiàn)在能直接在辦公室里看到系統(tǒng)數(shù)據(jù)。
“我們的目標是可重復(fù)性”
全自動化釀酒工廠完全由軟件控制,只有原料仍需手動加入。系統(tǒng)中顯示的每個罐都與它們在大廳中的實際外觀一模一樣。Neugrodda和他的八位員工對系統(tǒng)的可視化表現(xiàn)尤為滿意。它不僅實用,而且在許多方面都更簡潔明了。它加深了釀酒師對實際釀造過程的理解,并讓控制系統(tǒng)操作起來更為簡單,甚至對新手來說也是如此。同時,它也讓事后分解釀造過程變得更容易?!爸胤拍J健笨梢酝ㄟ^錄屏,展示釀造進行時系統(tǒng)記錄的各項參數(shù)。它避免了配方的流失,讓啤酒可以隨時按照完全相同的方式被重釀?!拔覀兊哪繕耸强芍貜?fù)性。有了新的控制系統(tǒng),要做到這一點可比以前容易多了,” Neugrodda 說道。
Christoph Neugrodda在研究型啤酒釀造工坊。
不只是啤酒釀造
控制系統(tǒng)的用戶界面也比以前更加直觀。總的來說,整個配方成型工藝都比以前更加靈活。這座研究型啤酒釀造工坊可以釀造八種主要類型的啤酒。針對每個種類,工坊都可以實現(xiàn)對特定參數(shù)的定制化。這讓工坊在重釀曾經(jīng)生產(chǎn)過的所有種類的啤酒時都更加容易。另外,通過調(diào)整生成新品類也非常容易,如改變在釀造精釀啤酒時啤酒花的投放方式等。
這座工坊每年可生產(chǎn)約12萬升啤酒,其中也包括為其他釀酒廠釀造的啤酒。當然,它的產(chǎn)量與大型釀酒廠無法相提并論,但對工坊來說,產(chǎn)量并非最重要的事。慕尼黑工業(yè)大學釀造與飲料技術(shù)系不只關(guān)注釀酒本身,它擁有自己的實驗室和感官品評室,主要用來開展定期分析及對啤酒的盲品。
系統(tǒng)的整合是端到端的。因此,它對啤酒的監(jiān)測會持續(xù)到釀造結(jié)束后,包括監(jiān)測對啤酒類型的分析過程。在整個分析過程中,所有臨界值和測試行為都會被自動保存到實驗室的系統(tǒng)中。如何對樣品進行提取和測試,又要如何對結(jié)果進行分析,這些都有明確規(guī)定好的工作流程,而這個工作流程也由系統(tǒng)監(jiān)測。這促成了生產(chǎn)質(zhì)量的可重復(fù)性以及分析的高質(zhì)量?!把芯啃推【剖鞘澜缟媳环治龅米钔笍氐钠【疲?Neugrodda 說。
工作人員查看釀造的啤酒。
工作人員查看釀酒進程。
這座研究型啤酒釀造工坊屬于慕尼黑工業(yè)大學的一部分。
長期回收西門子全新原裝模塊相反兩端測量沒有顯示電壓正面熔斷器是正常的, 4、電壓供應(yīng)要作穩(wěn)壓裝置,定格電壓以10%以給,要避免突波產(chǎn)生。通常在電力電網(wǎng)了廣泛的掠茫同時它實質(zhì)性上是采用了一種沒有導(dǎo)磁材料的空心線圈制成,不過可以說脫扣器在斷路器內(nèi)部附件中起到了相當重要的作用。,在的切換上也會比PC級慢上許多至少要用1.5秒以上的時間。,