大豆組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。
Parameters參數(shù)/ Model型號 |
TSE65-S |
TSE85-S |
Input Voltage 電源電壓 |
380V/ 50Hz |
380V/ 50Hz |
Installed Capacity總裝機(jī)容量 |
63kw |
110kw |
Main motor 實(shí)耗功率 |
45kw |
90kw |
Output 生產(chǎn)能力 |
200-250kg/h |
300-500kg/h |
Dimension 外形尺寸 |
2.6x0.9x2.0 |
4.2×1.0×2.3m |
雙螺桿膨化機(jī)特點(diǎn)
該機(jī)采用國際先進(jìn)的雙螺桿擠壓技術(shù)，結(jié)合公司多年來膨化技術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn)，為適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)的需求而設(shè)計(jì)制造的新型設(shè)備。
系列雙螺桿機(jī)由供料系統(tǒng)，擠壓系統(tǒng)，旋切系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，傳動(dòng)系統(tǒng)，控制系統(tǒng)組成。 該機(jī)適用原料廣泛，生產(chǎn)產(chǎn)品多樣，變頻調(diào)速，自動(dòng)化程度高，運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長。
三、主要特點(diǎn)：
2、螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合 。
3、強(qiáng)制潤滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命 。
4、可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確 。
5、螺桿具有自清潔功能，停機(jī)無需拆卸螺桿清理。
6、不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝。
大豆組織蛋白生產(chǎn)線
