我單位成立以來著重豆制品的綜合開發(fā)和研制。現(xiàn)有傳統(tǒng)豆制品七十幾個品種，新品種數(shù)個，食品機械幾十種，數(shù)百種輔 助材料，集豆制品用具之大全。
我單位豆制品綜合開發(fā)技術(shù)力量雄厚，有自發(fā)能力和引進能力，客戶遍及全國及海外，收集信息快捷。我單位已幫助廣大客戶提供技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)學員，為很多企業(yè)解決技術(shù)難關(guān)，重新走向輝煌。
豆制品機械系列用料考究，制工精細，科學設(shè)計，根據(jù)自己現(xiàn)場使用，不合理的地方立刻更改。所有研發(fā)機械做到：操作人人性化、使用方便化、用人合理化。使豆制品行業(yè)不再為用工而發(fā)愁。認真做產(chǎn)品，誠信做市場。高質(zhì)量、低利潤為客戶提供各種豆制品成套設(shè)備。
走近強食，你會看見寬敞明亮、干凈衛(wèi)生的全機械化生產(chǎn)流水線。高品質(zhì)的產(chǎn)品讓您目不暇接、留戀忘返�，F(xiàn)代化的生產(chǎn)機械設(shè)備+高品質(zhì)好口感的產(chǎn)品。讓您親生體會、親眼目睹、親手操作、邊看邊學 我單位根據(jù)客戶的不同要求，進行合理設(shè)計。老廠改建，新廠籌備設(shè)計。高、中、低檔任您選擇。歡迎來廠實地考察是您永遠信賴的朋友！
投入了大量的人力、物力，研制出腐竹生產(chǎn)新工藝和一種既可提高腐竹外觀質(zhì)量、延長保質(zhì)期又可提高產(chǎn)出率的腐竹添加劑,然后將各個腐竹廠的廠長進行集中培訓以掌握這種新工藝和腐竹添加劑的使用方法�？梢哉f，該大學不但在腐竹工藝技術(shù)改進方面作出了巨大的貢獻，而且這一腐竹添加劑的問世，從技術(shù)上就大大杜絕了唯利是圖的腐竹生產(chǎn)者繼續(xù)添加有毒有害的吊白塊、硼砂或烏洛托品的可能，因為這種腐竹添加劑效果非常顯著，來我處培訓過的學員、江門二百多家腐竹廠（9米、16米和24米長的腐竹鍋共有680多條）都一直在使用，如今占廣東總產(chǎn)量一半以上的江門腐竹早已成為安全、放心的營養(yǎng)食品長壽食品，成為江門人引為自豪的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。這一新技術(shù)通過我們的培訓中心，猶如星星之火，逐漸點亮了全國各地的腐竹企業(yè)。
其生產(chǎn)腐竹是絕不添加任何添加劑的，完全是只用黃豆和當?shù)氐纳饺畞砑庸さ模@樣做出來的腐竹外觀色澤較暗，氣味正常，非常耐煮、耐泡，口感有嚼勁、有彈性，（添加了吊白塊的腐竹也有嚼勁，也耐煮耐泡，但口感無彈性、產(chǎn)品外觀較油亮）。
我們的宗旨是推動我省乃至全國腐竹生產(chǎn)的技術(shù)進步，以有償?shù)募夹g(shù)培訓（1、是某理工大學食品系研究的腐竹生產(chǎn)新技術(shù)、2、是原國營企業(yè)廣東江門食品廠出口免檢三邊腐竹和圓支腐竹的生產(chǎn)技術(shù)）扶持小本投資的城鄉(xiāng)個體和中小企業(yè)為已任，使之以較少資金投入獲得先進的腐竹生產(chǎn)技術(shù)、改造舊設(shè)備、在腐竹行業(yè)尚未有人發(fā)明出催化劑，高產(chǎn)快速生產(chǎn)腐竹還是一個美好的夢想。我在廣東見到產(chǎn)量最大的企業(yè)有24條9×1.5米的腐竹鍋，20多個工人生產(chǎn)，日產(chǎn)只有2噸多一點，因此說腐竹長期以來都是處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，據(jù)我所知在廣東、廣西、湖南、福建、重慶、湖北、山東 、河南、河北、山西和江蘇的腐竹生產(chǎn)者根本不用考慮腐竹的銷路問題，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準要求就能銷售出去。
安裝于以下通用設(shè)備：反應(yīng)釜，蜂蜜面膜、黑絲襪、人孔蓋、蒸發(fā)器、腐竹機，不銹鋼過濾器，不銹鋼保溫罐設(shè)備等行業(yè)做為加熱、混合調(diào)配或殺菌處理。特別適合于無蒸汽熱源的單位與科研機構(gòu)的小、中試使用。并可按工藝需要采用全封閉式結(jié)構(gòu)
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