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波爾山羊(Boer Goat)是一個(gè)優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非,作為種用,已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進(jìn)。自1995年我國首批從德國引進(jìn)波爾山羊以來,通過純繁擴(kuò)群逐步向全國各地?cái)U(kuò)展,顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。
波爾山羊公羊、母羊的成年體高分別達(dá)75厘米-90厘米和65厘米-75厘米,體重分別為95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率較高,平均為48.3%。波爾山羊可維持生產(chǎn)價(jià)值至10歲,是世界上著名的生產(chǎn)高品質(zhì)瘦肉的山羊。此外,波爾山羊的板皮品質(zhì)極佳,屬上乘皮革原料。
波爾山羊?qū)俜羌竟?jié)性繁殖家畜,一年四季都能發(fā)情配種產(chǎn)羔。母羊6月齡成熟,由于在秋季性激素水平較高,故而春夏性活動(dòng)較少。秋季為性活動(dòng)高峰期,而春夏季性活動(dòng)較少。據(jù)100頭母羊的產(chǎn)羔結(jié)果,產(chǎn)單羔者24頭,雙羔者58頭,三羔者15頭,四羔者1頭。平均窩產(chǎn)羔數(shù)為1.93頭。公羊6月齡成熟,在放牧的情況下平均配種15頭母羊;9月齡以上平均可配種30頭母羊。高產(chǎn)羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產(chǎn)量。
波爾山羊是耐粗和適應(yīng)性強(qiáng)的家畜品種之一。能適應(yīng)南非各種氣候地帶,包括內(nèi)陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)都表現(xiàn)生長良好。在干旱情況下,不供水和飼料,與其它動(dòng)物相比存活時(shí)間長。有放牧習(xí)性,可采食小樹和灌木以及其它動(dòng)物不吃的植物。采食范圍大,可高至160厘米的樹葉和樹皮,低至10厘米的牧草。因而適于與?;炷撂岣呙抗暷恋氐漠a(chǎn)肉量。此外,由于波爾山羊有采食灌木的習(xí)慣,可用于控制灌木的叢生和蔓延。因波爾山羊具有上述的耐粗性和適性,故不僅適于在南非飼養(yǎng),同樣適于在其他國家發(fā)展。在我國,除有豐富牧草的地區(qū)可發(fā)展波爾山羊外,許多雜草、農(nóng)作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料,發(fā)展地域范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。羊舍應(yīng)選在地勢(shì)高燥、排水良好,向陽的地方。羊舍地面要高出地面20厘米以上。建筑材料應(yīng)就地取材??偟囊笫菆?jiān)固、保暖和通風(fēng)良好。
羊舍的面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定,一般每只羊要保證1.0-2.0平方米。每間羊舍不能圈很多羊,否則很不好管理,并增加了傳染疾病的機(jī)會(huì)。羊只多時(shí),為方便飼養(yǎng)管理,應(yīng)設(shè)飼養(yǎng)員通道,通道兩側(cè)用鐵筋或木桿隔開,羊吃料和飲水時(shí),從欄桿探出頭采食或飲水。
羊舍的高度視羊舍的面積而定,如果是封閉羊舍,高度要考慮陽光照射的面積。
羊舍的管理要記住“泥豬凈羊”、“羊不臥濕”和“圈暖三分膘”的道理,要定期消毒。飼養(yǎng)規(guī)模較大要設(shè)有保暖設(shè)備的產(chǎn)房,好是暖坑
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