納豆是一種保健產(chǎn)品，由于他具有一種奇怪的味道，令很多人不習慣，因此其在中國也不甚流行，但隨著科學、營養(yǎng)學對它的評價逐漸提升，使人們了解到了納豆的豐富營養(yǎng)，目前食用納豆者越來越多，但大家也只是知道他的營養(yǎng)價值而已，對于如何吃效果更好，有沒有什么講究或禁忌估計還是鮮少有人了解的。那到底納豆的信用有沒有什么講究呢？
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納豆是高蛋白滋養(yǎng)食品，它能溶解血栓、調節(jié)血脂和高血壓及預防粥狀動脈硬化等，它的保健功效居多，一般各種疾病服用納豆都對自身的保健有良好的作用。但患有心血管疾病的患者卻不宜食用，因為，心血管疾病患者在服用血液凝固阻止劑新香豆素時，納豆中的維生素K2會抑制藥效發(fā)揮，使新香豆素失去藥效所以不要食用納豆。另外，還有一些日常引用的講究也要了解一下。
第一、納豆盡量不要加熱直接吃，因為納豆中的納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
第二、吃納豆最好能堅持每天都吃，納豆激酶進入體內后，其活性維持12小時。所以盡可能每天吃30-100g最理想。
第三、每天最好在晚餐的時候吃，因為據(jù)研究，腦梗塞、心機梗塞等各血種血管疾病發(fā)病時間多為清晨及星期一。而納豆食用后，其含有的納豆激酶會在1小時至12小時之間發(fā)揮溶解血栓的功能，因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
第四、納豆稍過保質期雖然臭味會增加，但仍然是可以食用的。納豆的保質期為一周，它在冰箱內低溫保存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發(fā)酵，納豆激酶和維生素K2也在不斷增加。因此，納豆稍過保質期仍可以食用。
二、 附件
1、智能恒溫箱1臺
2、電源線1根
3、說明書1本
4、隔離板2塊
嚴格執(zhí)行國家電器“三包服務”整機質保1年，壓縮機質保3年。提供完善的售后服務。
