巖鹽,化學(xué)成分為NaCl,晶體都屬等軸晶系六八面體晶類的鹵化物。單晶體呈立方體,在立方體晶面上常有階梯狀凹陷,集合體常呈粒狀或塊狀。純凈的石鹽無色透明,含雜質(zhì)時(shí)呈淺灰、黃、紅、黑等色,玻璃光澤。摩氏硬度2-2.5,比重2.1-2.2。易溶于水。味咸。熔點(diǎn)804攝氏度,焰色反應(yīng)黃色。石鹽是典型的化學(xué)沉積成因的礦物。在鹽湖或?yàn)a湖中與鉀石鹽和石膏共生。石鹽可作為食品調(diào)料和防腐劑,是重要的化工原料。
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