木炭小子烤肉館“特調(diào)上腦肉”，獨(dú)選以谷物飼養(yǎng)的牛，用大醬、味淋等10余種調(diào)料腌制后，將上腦肉平放與烤網(wǎng)上，烤至牛肉表面肉汁滲出，翻面，再烤8-10秒即可。此時(shí)，牛肉約8分熟，搭配特制肉醬、燒肉汁和八味粉，口味，咀嚼后盡是鮮甜的肉汁，別具風(fēng)味。如果是烤油花較為豐富的“五花肉”及“肥牛”時(shí)，可請(qǐng)服務(wù)員將烤網(wǎng)換作烤盤，避免火過(guò)于猛烈，將肉烤糊。“打糕” 是韓國(guó)、朝鮮每逢節(jié)慶桌上必不可少的食品。
糯米必用椰汁煮熟，搟面杖敲打，直至看不到米粒，將打糕切成2厘米見(jiàn)寬的長(zhǎng)條，滾上一層炒好的黃豆白糖粉。夾起一塊送入口中，甜而不膩，外粉里糯，就像煮至半軟的年糕，綿軟豐腴，且?guī)в幸唤z筋道。廚師手法嫻熟，加上廣泛的取材，質(zhì)地優(yōu)良的秘制調(diào)味品，并以其別具一格的操作方法，把烤肉做的更精更細(xì)。
加盟優(yōu)勢(shì)：
1.協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。通過(guò)對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2.區(qū)域保護(hù)：公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策。
3.人力資源支持：開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4.統(tǒng)一形象與裝修：為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5.不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：店鋪開(kāi)業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè)；每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程；同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。木炭小子烤肉館教學(xué)研發(fā)主管對(duì)每個(gè)人老師現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)課，從教學(xué)目標(biāo)，教具處理，教學(xué)程序及方法、手段、基本功方面做了一一考評(píng)及指導(dǎo),讓所有在場(chǎng)的老師有更多的交流溝通，提升切磋。
木炭小子烤肉期待您的加入，也歡迎致電公司咨詢！
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