●項目背景：近二十年來，我國肉類工業(yè)發(fā)展迅猛，加工工藝和生產(chǎn)設(shè)備都有大幅度的改進和提高。但是，中國傳統(tǒng)腌肉制品的加工技術(shù)卻少有發(fā)展。西式肉制品的產(chǎn)量不斷增加，對中國的傳統(tǒng)肉制品市場構(gòu)成了嚴重的沖擊，中國傳統(tǒng)腌肉制品的地位已岌岌可危，加速其加工技術(shù)的現(xiàn)代化進程已成必然趨勢。
●項目概況：項目規(guī)劃總建筑面積3800平方米，其中生產(chǎn)廠房1700平方米，倉庫1300平方米，辦公等附屬設(shè)施面積800平方米；項目購置腌制設(shè)備、連續(xù)包裝機等生產(chǎn)設(shè)備等；同時配套建設(shè)大門、供水、供電、排水、綠化及消防設(shè)施等附屬工程。項目建成后，達到年產(chǎn)1000噸腌缸肉的生產(chǎn)能力。
●項目建設(shè)條件
（一）項目選址
項目選址在會寧縣西城產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)
（二）原輔材料
項目主要原材料為豬肉，會寧縣是甘肅省生豬養(yǎng)殖大縣，農(nóng)戶有著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬習慣，飼養(yǎng)量大，原材料豐富。
●投資估算：本項目總投資為1000萬元，建設(shè)資金全部由建設(shè)單位自籌解決。
●經(jīng)濟效益：經(jīng)綜合分析，項目建成達到設(shè)計能力后，年可實現(xiàn)銷售收入為2500萬元，年總成本費用1100萬元，年利潤總額為150萬元，總投資收益率60%，所得稅后投資回收期為1.75年，具有較好的經(jīng)濟效益。
●市場分析：腌缸肉、排骨具有濃郁的地方風味特色，它是以農(nóng)家土豬肉為原料，經(jīng)過秘制調(diào)料腌制而成，成品具有色澤金黃、香味濃郁、防腐易存、風味獨特等優(yōu)點，是非常受人喜愛的傳統(tǒng)肉食品，市場前景廣闊。
近幾年來，會寧縣旅游產(chǎn)業(yè)獲得了快速發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)也成為會寧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的閃光點。在吃、住、行、游、購、娛等方面已初步形成一定旅游接待能力，但總體來看尚處于起步階段。地方風味特色的腌缸肉項目的實施，也給會寧特色的旅游產(chǎn)品增加了新的品種。
《年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目可行性研究報告》的編寫大綱
年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目可行性研究報告寫作的重點將放在政策可行性（前提：項目的建設(shè)必須滿足項目建設(shè)地的相關(guān)規(guī)劃政策）、市場可行性（基礎(chǔ)：沒有市場前景的產(chǎn)品/服務(wù)，就沒有的價值）、技術(shù)可行性（先決條件：項目產(chǎn)品技術(shù)或工藝能夠滿足生產(chǎn)的需求）和財務(wù)可行性。
年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目可行性研究報告概述
年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目
一、總論
1.1 年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目工程項目名稱、建設(shè)單位
1.2 年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目背景
1.3 年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目建設(shè)的必要性
1.4 年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目概況
1.5 年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目可行性研究報告的編制依據(jù)
二、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目市場分析
2.1 行業(yè)發(fā)展情況
2.2 市場競爭情況
2.3 項目產(chǎn)品市場分析
2.4 該項目企業(yè)在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢分析
2.5 項目企業(yè)綜合優(yōu)勢分析
2.6 項目產(chǎn)品市場推廣策略
三、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
3.1 產(chǎn)品方案
3.2 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
3.3 產(chǎn)品特點
3.4 產(chǎn)品營銷策略
3.5 建設(shè)規(guī)模
四、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目地區(qū)建設(shè)條件
4.1 區(qū)位條件
4.2 自然地理
4.3 產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展狀況
4.4 項目所在地基礎(chǔ)設(shè)施
4.5 社會經(jīng)濟條件
五、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目工藝技術(shù)方案
5.1 設(shè)計指導思想
5.2 設(shè)計原則
5.3 項目主要原輔材料
5.4 項目生產(chǎn)工藝
5.5 產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案
六、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目廠區(qū)建設(shè)方案及公用工程
6.1 廠區(qū)建設(shè)方案
6.2 公用及輔助工程
七、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目環(huán)*境保護
7.1 設(shè)計依據(jù)
7.2 項目施工期環(huán)保措施
7.3 項目運營期環(huán)保措施
7.4 環(huán)/境保護估算
7.5 環(huán)/境影響綜合評價
八、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目節(jié)約能源
8.1 用能標準和節(jié)能規(guī)范
8.2 能耗分析
8.3 節(jié)能措施綜述
九、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生、消防
9.1 設(shè)計依據(jù)
9.2 安全教育
9.3 勞動安全制度
9.4 勞動保護
9.5 勞動安全與工業(yè)衛(wèi)生
9.6 消防設(shè)施及方案
十、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目組織機構(gòu)及勞動定員
10.1 管理機構(gòu)設(shè)置原則
10.2 管理機構(gòu)組織機構(gòu)圖
10.3 勞動定員和人員培訓
十一、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目實施進度安排
11.1 項目實施進度安排
11.2 項目實施進度表
十二、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目招投標
12.1 項目招標目的
12.2 招標原則及招投標方案
十三、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據(jù)
13.3 其他費用及預備費說明
13.4 項目估算
13.5 資金籌措與使用計劃
十四、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目財務(wù)評價及社會效益分析
14.1 財務(wù)評價
14.2 營業(yè)收入及稅金測算
14.3 成本費用測算
14.4 利潤測算
14.5 財務(wù)分析
14.6 項目盈虧平衡及分析
14.7 財務(wù)評價結(jié)論
14.8 項目社會效益評價
十五、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目風險分析及防范對策
15.1 風險因素識別
15.2 風險防范對策
十六、年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目可行性研究結(jié)論建議
16.1 結(jié)論
16.2 建議
選取項目建設(shè)地近五年同類型項目的相關(guān)參數(shù)作為基數(shù)，同時綜合考慮項目自身特點、產(chǎn)品/服務(wù)目標群體的接受度、項目覆蓋市場區(qū)域、未來市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩?，建立財?wù)預測模型，以求能夠更加貼合市場實際情況。
年產(chǎn)1000噸地方風味肉類深加工項目可行性研究報告的編制周期及費用需根據(jù)具體項目情況而定，編制費用主要與項目所屬行業(yè)及規(guī)模有關(guān)，編制周期主要與項目所屬行業(yè)及企業(yè)能夠提供的基礎(chǔ)資料有關(guān)。詳細情況歡迎撥打全國服務(wù)熱線
156-2135-8721聯(lián)系人：郝東（來電優(yōu)惠）
