生產(chǎn)要求
生產(chǎn)基地在近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì);種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過;生產(chǎn)基地應(yīng)建立長期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃;生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題;作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染;在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
加工要求
原料來自獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品和野生(天然)產(chǎn)品;獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在產(chǎn)品中所占的比例不少于95%;只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的物質(zhì)，不允許使用人工合成的添加劑;有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^程中應(yīng)避免污染;加工和貿(mào)易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
· 用自然、生態(tài)平衡的方法從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理，保護(hù)環(huán)境，滿足人類需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展;
· 順應(yīng)國際市場潮流，擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及有機(jī)產(chǎn)品出口，提高產(chǎn)品市場競爭力;
· 滿足國內(nèi)"綠色"、"環(huán)保"的消費(fèi)需求;
· 保護(hù)生產(chǎn)者，特別是通過有機(jī)產(chǎn)品的增值來提高生產(chǎn)者的收益，同時(shí)有機(jī)認(rèn)證是消費(fèi)者可以信賴的重要證明。
有機(jī)農(nóng)業(yè)
FAO會(huì)議強(qiáng)調(diào):有機(jī)農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
第17次農(nóng)業(yè)委員會(huì)會(huì)議在聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)總部(羅馬)召開。近100名政府機(jī)構(gòu)代表和私營行業(yè)代表參加了本次會(huì)議。
會(huì)議中，幾個(gè)政府代表談到了政府在支持有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的舉措。在"食品安全和質(zhì)量的食品鏈途徑"討論中，中國和印度尼西亞的代表表示中國和印度尼西亞有能力生產(chǎn)安全且高質(zhì)量的產(chǎn)品。會(huì)議代表特別指出，在全球化競爭環(huán)境下，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于小型的生產(chǎn)商來說已成為可持續(xù)的生存手段。但是糧農(nóng)組織應(yīng)加大對(duì)發(fā)展中有機(jī)農(nóng)業(yè)的投入以加強(qiáng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的可行性、可選擇性。
關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)市場多體系并存引發(fā)的困難，德國表示支持FAO、UNCTAD(聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會(huì)議)和IFOAM聯(lián)合提出的工作建議，即建立國際有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)行動(dòng)小組(該小組將由政府部門專家、私營行業(yè)代表組成。)
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