有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是目前一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行有機產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。有機食品認證新標準十分嚴格，有機蔬菜的獨立包裝上除了需貼上有機認證標簽、認證單位之外還需要有17位數(shù)字構(gòu)成的有機碼，供消費者溯源辨真?zhèn)?。同時，該標準還規(guī)定，申請有機認證的每種產(chǎn)品，每出產(chǎn)一次都要接受一次檢測。另外，新規(guī)變動很大的一點就是“農(nóng)殘指標”“不得檢出”，這一要求只能用“嚴苛”來形容，20多個農(nóng)殘指標由“限制數(shù)量標準”變?yōu)椤傲銡埩簟保蟛坏脵z出，這對基地和企業(yè)來說，要求“高得嚇人”。
有機食品認證基本程序
1、申請準備
2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃
3、簽訂認證檢查合同
4、初審
5、實地檢查評估
6、編寫檢查報告
7、綜合審查評估意見
8、頒證委員會決議
9、頒發(fā)證書
有機產(chǎn)品包裝上都印有各國有機認證機構(gòu)的認證標志，您可以通過識別有機標志識別有機產(chǎn)品。
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