區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)開發(fā)（闕經(jīng)理：180微7777電4606同號），區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)開發(fā)，食品溯源系統(tǒng)開發(fā)，區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化、不可篡改性、公開透明性，對于食品安全的溯源非常適用。用區(qū)塊鏈開發(fā)出來的區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)，可以精確地定位到食品流通的各個環(huán)節(jié)，從產(chǎn)生到貨架，再到食用。區(qū)塊鏈讓食品流通環(huán)節(jié)變得透明。
1.什么是食品追溯
食品安全追溯，是指采用信息技術(shù)把食品供、產(chǎn)、銷各環(huán)節(jié)中的信息和數(shù)據(jù)進(jìn)行采集存儲，形成食品供應(yīng)鏈信息數(shù)據(jù)系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)實現(xiàn)對食品安全的相關(guān)信息，進(jìn)行從生產(chǎn)源頭到消費終端的順向追蹤以及從消費終端到生產(chǎn)源頭的逆向回溯，從而保證食品的整個生產(chǎn)經(jīng)營活動始終處于有效監(jiān)控之下。
2.“中心化”追溯缺點
目前的食品安全追溯系統(tǒng)基本都是依賴權(quán)威數(shù)據(jù)中心的“中心化”架構(gòu)，“中心化”的數(shù)據(jù)無法排除人為修改的可能性，整個數(shù)據(jù)的真實性無從保障，導(dǎo)致系統(tǒng)數(shù)據(jù)的可靠性不高;另外現(xiàn)有追溯系統(tǒng)在整個食品供應(yīng)鏈中存在的信息孤島問題也難以克服，整個供應(yīng)鏈存在的多個信息系統(tǒng)之間很難交互，信息核對繁瑣，數(shù)據(jù)交互不均衡，需要線下大量的核對及重復(fù)檢查來彌補(bǔ)多系統(tǒng)交互問題，導(dǎo)致追溯系統(tǒng)效率低、耗時長。
3.何為區(qū)塊鏈
區(qū)塊鏈技術(shù)被認(rèn)為是繼人工智能、大數(shù)據(jù)和云計算之后。區(qū)塊鏈之所以能夠保證信息數(shù)據(jù)真實可靠，一是基于人人平等參與，實現(xiàn)去中心化;二是基于密碼源公開，實現(xiàn)透明公開真實記錄，不受人為控制，每個區(qū)塊對應(yīng)一串函數(shù)密碼，如果修改，那么后續(xù)區(qū)塊便不再匹配，就導(dǎo)致信息篡改操作作廢。
4.追溯+區(qū)塊鏈如何操作
將區(qū)塊鏈技術(shù)運用到食品追溯工作中，食品從生產(chǎn)到流通的全流程數(shù)據(jù)都能通過網(wǎng)絡(luò)和區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行非人工干預(yù)的智能信息登記，存儲記錄到安全可信任的分布式數(shù)據(jù)庫上，使追溯體系從過去對單一數(shù)據(jù)中心的信任和依賴，轉(zhuǎn)化為對去中心化的、公開透明的、不可篡改的數(shù)據(jù)鏈的信任。
5.追溯+區(qū)塊鏈應(yīng)用案例
目前，區(qū)塊鏈技術(shù)已經(jīng)開始在食品追溯系統(tǒng)中得到應(yīng)用和快速推廣。例如歐洲地區(qū)的畜產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)中，在育種、飼養(yǎng)、屠宰、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)，運用區(qū)塊鏈技術(shù)將追溯信息記錄在不同的系統(tǒng)中，建立公眾可以信任的真?zhèn)伪孀R系統(tǒng)，確保信息真實、完整，核對方便和不可篡改，進(jìn)而優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈，可值得信賴的食品安全追溯系統(tǒng)。開發(fā)區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng)找南寧恒易達(dá)網(wǎng)絡(luò)。
