近些年,休閑甜品加盟店大火,很多人想要開(kāi)一家甜品店創(chuàng)業(yè)??墒悄阏娴臏?zhǔn)備好了嗎?開(kāi)魏姐包心粉圓甜品店,可愛(ài)的甜品準(zhǔn)備賣給誰(shuí)?她們?cè)谀睦??有什么樣的消費(fèi)習(xí)慣?
休閑甜品店加盟_魏姐包心粉圓,開(kāi)甜品店給大家服務(wù)的準(zhǔn)備工作
一、市場(chǎng)商圈調(diào)查
總部專業(yè)老師分析適合選址的店鋪位置,附近有競(jìng)爭(zhēng)者, 分析商圈,評(píng)估店鋪,找出其中的原因總結(jié)。然后指定自己店鋪的運(yùn)營(yíng)方法。除此之外,還要確定你的甜品店周圍主要是哪些消費(fèi)人群,這些人的消費(fèi)能力如何等,這都是為甜品店定位、產(chǎn)品定位做準(zhǔn)備。
二、產(chǎn)品定位
產(chǎn)品是甜品店賴以生存的核 心。產(chǎn)品的定位則包括產(chǎn)品的用料、口感、外觀、定價(jià)等等。產(chǎn)品的定位結(jié)合店鋪和目標(biāo)人群的定位一起考慮,從而店鋪的銷量上升。
三、目標(biāo)人群的定位
女性對(duì)甜品的消費(fèi)更積極,年齡段的話,則年輕人偏多。關(guān)于消費(fèi)能力來(lái)看,白領(lǐng)階層群體更注重飲品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。一定要開(kāi)在年輕女性聚集的地方,比如電影院、小吃街、商場(chǎng)等等。同時(shí),對(duì)店鋪的裝修,也可以多站在女性消費(fèi)者的角度考慮。
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