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產(chǎn)品簡介
茶葉揉捻機
茶葉揉捻機
產(chǎn)品價格：￥4569
上架日期：2012-02-18 08:43:53
產(chǎn)地：本地
發(fā)貨地：新昌縣大市聚鎮(zhèn)坑西
供應(yīng)數(shù)量：不限
最少起訂：1臺
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詳細(xì)說明

    揉捻是古丈毛尖塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。茶葉機械同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制古丈毛尖的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，扁茶機即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗古丈毛尖的揉捻作業(yè)已實現(xiàn)機械化。

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