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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
茶葉炒干機(jī)
茶葉炒干機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥4569
上架日期:2012-02-18 08:36:23
產(chǎn)地:本地
發(fā)貨地:新昌縣大市聚鎮(zhèn)坑西
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
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詳細(xì)說(shuō)明

    干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,茶葉機(jī)械充分發(fā)揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。古丈毛尖的干燥工序,一般先經(jīng)過(guò)烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。扁茶機(jī)古丈毛尖的加工,簡(jiǎn)單地可以分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟,其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序,即殺青。鮮葉通過(guò)殺青,酶的活性鈍化,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下,由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化,從而形成了古丈毛尖的品質(zhì)特征。

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