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忙忙碌碌了一年，又到年關(guān)了，拿到年終獎的你是否想好好的慰勞自己一下呢，現(xiàn)在機(jī)會來啦，杭州禮百貿(mào)易有限公司有提供杭州春節(jié)海鮮大禮包，海鮮年貨和杭州年貨海鮮大禮包，自己買一份，親朋好友送幾分份，這會是你最優(yōu)面子的禮物啦，又好吃有營養(yǎng)，不過，吃海鮮的時(shí)候，還得注意：在海鮮食用之前應(yīng)該要進(jìn)行正確的處理，若海鮮產(chǎn)品處理不當(dāng)，食用方法不當(dāng)，重者還會發(fā)生食物中毒。所以，食用海產(chǎn)品要注意適量適度，一般每周一次即可。
海魚：吃前一定要洗凈，去凈鱗、腮及內(nèi)臟，無鱗魚可用刀刮去表皮上的污膩部分，因?yàn)檫@些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。
貝類：煮食前，應(yīng)用清水將外殼洗擦干凈，并浸養(yǎng)在清水中7~8小時(shí)，這樣，貝類體內(nèi)的泥、沙及其他臟東西就會吐出來。
蝦蟹：清洗并挑去蝦線等臟物，或用鹽漬法，即用飽和鹽水浸泡數(shù)小時(shí)后晾曬，食前用清水浸泡清洗后烹制。
鮮海蜇：新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，需用食鹽加明礬鹽漬3次，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。經(jīng)以上處理后可食用?；蛘咔逑锤蓛簦么捉?span lang="EN-US">15分鐘，然后熱水焯（100℃沸水中焯數(shù)分鐘）。
干貨：海鮮產(chǎn)品在干制的加工過程中容易產(chǎn)生一些致癌物，食用蝦米、蝦皮、魚干前最好用水煮15~20分鐘再撈出烹調(diào)食用，將湯倒掉不喝。
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