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廣西肉丸機，南寧肉丸機，肉丸成型機
技術參數
功率：1.1KW
產量：300粒/分鐘
外形尺寸：680×380×1380mm
重量：80KG
廣西南寧敏創(chuàng)肉丸機（全稱：肉丸成型機） 1、肉丸成型機模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設計制造而成，生產的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點 2、只要把肉漿放入料斗內，開機2-3分鐘即可自動制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。 3、該機采用不銹鋼制造，經久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準 4、生產速度，均能自動調節(jié)，最高產量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。 5、該機產出的肉丸子圓度好等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。 6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產成本。 7、自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
牛肉丸作為著名的八桂小食，在八桂大地已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭，改革開放以來，牛肉丸成為八桂美食美名遠揚。。
慢速打漿機（模擬手工拍打）是牛肉丸打漿的專用設備，由于參數和刀具及機身的設計，突出了對牛肉纖維的拍打，突出優(yōu)越的口感，是彈力牛肉丸制作的必備設備。
八桂牛肉丸是桂系飲食文化的重要組成部分，屬于低脂食品，其口感脆嫩、鮮美，可通過多種方法烹飪食用，既可湯煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不爛的特點，更適合下火鍋。八桂肉丸的品種更是多種多樣。廣義來說，除原有傳統(tǒng)的魚丸、豬肉丸、牛肉丸、魚皮餃、蝦丸、豬肚丸、包心丸、豬肉餅、魚肉餅等肉丸及相關肉制品外，近期市面上又出現蟹肉丸、雞肉丸等新品種。早在八桂大地上，就有“日食三餐不知厭”的說法。各地生產者還根據當地人咸淡酸辣口味不同，調制出因地而異、不同風味的肉丸制品。
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