中國餅干行業(yè)市場前景預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告2022-2028年
【報告編號】:11080
【出版時間】:2022年8月
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一章烘焙食品及餅干相關概述
第一節(jié)烘焙食品基本介紹
一、焙烤食品的概念與特點
二、焙烤食品的分類
三、烘焙食品在飲食行業(yè)的地位
四、烘焙食品的制作工藝
第二節(jié) 餅干
一、餅干成分
二、餅干的種類
三、餅干的主要配方
四、餅干的制作工藝
第三節(jié)餅干指標分析
一、微生物指標
二、防腐劑(山梨酸、苯甲酸)
三、理化指標
三、標簽
第二章 2019-2022年中國焙烤食品產業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié)2019-2022年國外焙烤食品業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
一、國際上烘焙食品行業(yè)的發(fā)展水平及技術發(fā)展態(tài)勢
二、歐美發(fā)達國家面包業(yè)的流行趨勢
三、烘焙食品將成為烘焙業(yè)發(fā)展的主流
四、健康食品是最有發(fā)展前景的未來食品
第二節(jié)中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展綜況
一、中國焙烤食品行業(yè)新概念快速涌現
二、中國傳統(tǒng)焙烤食品行業(yè)發(fā)展分析
三、中國低能量焙烤食品的開發(fā)分析
四、中國焙烤食品市場企業(yè)動態(tài)回顧
第三節(jié)2019-2022年我國焙烤業(yè)的發(fā)展問題分析
一、我國食品產業(yè)的五大戰(zhàn)略瓶頸
二、近年來我國焙烤業(yè)存在的問題
三、我國焙烤企業(yè)的區(qū)域品牌面臨的問題
第四節(jié)2019-2022年中國焙烤食品行業(yè)的發(fā)展策略分析
一、食品企業(yè)發(fā)展必備三大理念
1、食品企業(yè)缺乏好的理念容易出現的問題
2、建設特色品牌的理念是食品企業(yè)生存的基礎
3、整合資源是食品企業(yè)凸顯特色、健康的中心
4、用好人才是食品企業(yè)做大做強的關鍵
二、我國焙烤食品業(yè)的發(fā)展路徑選擇
1、多樣化之路
2、術業(yè)有專攻
3、產業(yè)大整合
第三章2019-2022年世界餅干行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié)2019-2022年世界餅干行業(yè)市場發(fā)展格局
一、歐盟針對餅干等食品起草法案
二、世界餅干消費量分析
三、世界主要餅干品牌市場分析
四、世界餅干三大原料市場運行分析
第二節(jié)2019-2022年世界餅干品牌主要國家分析
一、美國餅干食品市場運行分析
二、日本餅食品進出口貿易分析
三、歐洲餅干市場運行分析
四、加拿大召回韓國產兩品牌餅干
第三節(jié)2022-2028年世界餅干行業(yè)新趨勢探析
第四章2019-2022年中國餅干行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2019-2022年中國經濟環(huán)境分析
一、國民經濟運行情況GDP
二、消費價格指數CPI、PPI
三、全國居民收入情況
四、恩格爾系數
五、工業(yè)發(fā)展形勢
六、固定資產投資情況
七、財政收支狀況
八、中國匯率調整
九、貨幣供應量
十、中國外匯儲備
十一、存貸款基準利率調整情況
十二、存款準備金率調整情況
十三、社會消費品零售總額
十四、對外貿易&進出口
十五、城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況
第二節(jié)2019-2022年中國餅干市場政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、餅干食品國家標準
三、餅干包裝須標明“營養(yǎng)清單”
四、餅干生產許可證審查細則
第三節(jié)2019-2022年中國餅干市場社會環(huán)境分析
一、居民消費觀念
二、中國人口規(guī)模及結構
三、生活節(jié)奏加快
第五章2019-2022年中國餅干行業(yè)運行態(tài)勢剖析
第一節(jié)2019-2022年中國餅干業(yè)動態(tài)分析
一、卡夫在華啟動亞洲餅干研發(fā)中心
二、康維多嬰幼兒餅干產品登陸中國
第二節(jié)2019-2022年中國餅干市場發(fā)展現狀分析
一、我國餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢頭
二、國產餅干后危機時代謀突破
三、企業(yè)間并購、整合將為企業(yè)注入活力
四、功能型餅干產品開發(fā)主流
第三節(jié)2019-2022年中國餅干重點區(qū)域市場分析
一、河南餅干業(yè)亟待打造中高端品牌
二、石家莊餅干市場發(fā)展狀況
三、遼寧西部地區(qū)餅干市場概況
第四節(jié)2019-2022年中國餅干行業(yè)熱點問題探討
一、行業(yè)發(fā)展的布局不平衡
二、較國際先進仍有一定差距
三、人才瓶頸問題亟需解決
四、餅干市場質量問題嚴重
第六章2019-2022年中國餅干制造行業(yè)數據監(jiān)測分析
第一節(jié) 2019-2022年中國餅干制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數量增長分析
二、從業(yè)人數增長分析
三、資產規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2022年中國餅干制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2019-2022年中國餅干制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2019-2022年中國餅干制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2019-2022年中國餅干制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第七章2019-2022年中國餅干產量數據統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2019-2022年中國餅干產量數據分析
一、2019-2022年餅干產量數據分析
二、2019-2022年餅干重點省市數據分析
第二節(jié) 2022年中國餅干產量數據分析
一、2022年全國餅干產量數據分析
二、2022年餅干重點省市數據分析
第三節(jié) 2022年中國餅干產量增長性分析
一、產量增長
二、集中度變化
第八章2019-2022年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析
第一節(jié)2019-2022年中國餅干市場運行特點分析
第二節(jié)2019-2022年中國餅干市場運行分析
一、高檔餅干統(tǒng)領市場
二、外資把持餅干中高端市場
三、中低檔產品市場分析
四、品牌消費會逐步成為市場消費的主流
五、三聚氰胺事件對餅干市場消費的影響分析
第三節(jié)2019-2022年中國餅干市場需求消費情況分析
一、中國餅干市場需求情況分析
二、女性成為主要消費群體
三、低脂健康產品成市場主流
四、新卡夫將占據中國餅干市場份額分析
第四節(jié)2019-2022年中國餅干市場價格分析
一、國內外中高端品牌餅干價格分析
二、影響價格的因素分析
第五節(jié)2019-2022年中國餅干市場營銷解析
一、青食餅干開網店試水新銷售渠道
二、餅干市場營銷策略分析
第九章2019-2022年中國餅干食品進出口貿易數據監(jiān)測
第一節(jié)2019-2022年中國餅干食品進出口貿易分析
一、餅干食品進出口貿易形態(tài)
二、河南省餅干進入美國市場
三、安陽局助餅干企業(yè)擴大海外市場
四、影響餅干食品進出口貿易的因素調查分析
第二節(jié)2019-2022年中國甜餅干進出口數據統(tǒng)計情況（19053100）
一、甜餅干進出口數量分析
二、甜餅干進出口金額分析
三、甜餅干進出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié)2019-2022年中國華夫餅干及餅進出口數據統(tǒng)計情況（19053200）
一、華夫餅干及餅進出口數量分析
二、華夫餅干及餅進出口金額分析
三、華夫餅干及餅進出口國家及地區(qū)分析
第十章2019-2022年中國餅干食品市場消費問卷調查分析
第一節(jié)受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、受訪者社會身份
第二節(jié)2019-2022年中國餅干食品市場消費情況調查分析
一、消費者購買餅干食品的目的
二、消費者購買餅干食品的頻率調查分析
三、消費者購買餅干食品時間段分析
四、消費者對餅干口味喜好占比
五、消費者對餅干口感喜好占比
六、消費者對餅干營養(yǎng)選擇方面調查分析
七、消費者對餅干品牌前五位構成調查分析
八、消費者對餅干價格調查分析
九、消費者對餅干包裝規(guī)格喜歡調查分析
第三節(jié)刺激消費者購買餅干食品的因素調查分析
第十一章2019-2022年中國餅干市場競爭格局透析
第一節(jié)2019-2022年中國餅干行業(yè)競爭總況
一、餅干業(yè)競爭呈現白熱化
二、中高端市場成為爭奪焦點
第二節(jié)2019-2022年中國餅干食品集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業(yè)的集中分布
第三節(jié)2019-2022年中國餅干品牌市場競爭分析
一、中國餅干市場第一巨頭易主
二、“中國餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
三、康師傅餅干接二連三出招搶占市場
第四節(jié)2022-2028年中國餅干行業(yè)競爭趨勢分析
第十二章2019-2022年世界品牌餅干企業(yè)營運狀況淺析
第一節(jié)達能
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié)卡夫
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié)康元
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十三章2019-2022年中國餅干食品加工企業(yè)競爭力及關鍵性數據分析（企業(yè)可自選）
第一節(jié)上好佳（中國）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié)徐州漢皇食品集團公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié)樂天（中國）食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié)納貝斯克食品（蘇州）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié)上海達能餅干食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié)開平市嘉士利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié)湖南旺旺食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié)天津頂園食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié)上海江崎格力高食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié)福建達利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié)青島食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十四章2019-2022年中國焙烤食品原料及輔料行業(yè)運行態(tài)勢點評
第一節(jié)小麥粉（面粉）行業(yè)
一、面粉的種類、性能及餅干食品對面粉的要求
二、中國面粉行業(yè)的發(fā)展狀況
三、面粉產量分析
四、中國面粉行業(yè)存在的主要問題
五、國內面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
第二節(jié)油脂市場
一、國內油脂市場價格分析
二、焙烤油脂的定義及分類
三、功能性油脂在烘焙食品中的應用
四、焙烤油脂市場發(fā)展空間大
第三節(jié)添加劑行業(yè)
一、中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧
二、食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好
三、中國食品添加劑行業(yè)技術進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應用開發(fā)現狀
五、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用
第十五章2022-2028年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié)2022-2028年中國餅干行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國食品加工業(yè)前景展望
二、功能營養(yǎng)型“休閑餅干”市場前景分析
第二節(jié)2022-2028年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、餅干設備未來發(fā)展趨勢
二、餅干二線品牌企業(yè)發(fā)展思路
第三節(jié)2022-2028年中國餅干行業(yè)市場預測分析
一、餅干食品產量預測分析
二、餅干食用市場需求情況預測分析
三、餅干食品進出口預測分析
第四節(jié)2022-2028年中國餅干市場盈利預測分析
第十六章2022-2028年中國餅干行業(yè)投資前景預測
第一節(jié)2019-2022年中國餅干市場投資環(huán)境分析
第二節(jié)2022-2028年中國餅干行業(yè)投資機會分析
一、餅干行業(yè)投資吸引力分析
二、與產業(yè)鏈相關的投資熱點分析
第三節(jié)2022-2028年中國餅干行業(yè)投資風險預警
一、市場運營機制風險
二、市場競爭風險
三、食品安全風險
四、進退入風險
第四節(jié)專家投資建議
