泡沫的穩(wěn)定性主要取決于兩個(gè)因素：排被和擾動(dòng)。由于氣液兩相密度差異很大，液脂在
重力和表面張力的作用下會(huì)發(fā)生排液現(xiàn)象(排液是指液膜聚集和氣體排出)，而影響排液的
因素則有范镕華力(它使液膜變薄)．雙電層(帶電狀況相同的雙電層之間重疊能阻止液膜變
薄)和毛細(xì)壓強(qiáng)(它有助于濃膜變薄)。至于液膜究競(jìng)是繼續(xù)變薄還是達(dá)到一平衡厚度后再
變薄，要看上述諸力之間平茁的結(jié)果。泡沫穩(wěn)定性還決定于各種無(wú)規(guī)則擾動(dòng)對(duì)液膜引起的
膜局部過(guò)薄相腹破裂時(shí)液膜耐受能力，其中主要是吉布斯一馬架哥尼效應(yīng)。由于外界擾動(dòng)
使液膜局部拉伸而表面積增加，使該處過(guò)剩濃度降低，這格引起局部區(qū)域表面張力增加(即
吉布斯效應(yīng))，影響泡沫的穩(wěn)定；在過(guò)剩濃度降低時(shí)．鄰近起泡劑(活性物質(zhì))向這個(gè)區(qū)域擴(kuò)
散，該區(qū)域恢復(fù)到原來(lái)的表面張力需要一定時(shí)間，這種過(guò)程稱(chēng)為馬架哥尼效應(yīng)，純液體不能
形成穩(wěn)定泡沫的主要原因在于缺少這個(gè)效應(yīng)。由此可見(jiàn)，在有表面活性物質(zhì)的液體中，即使
受到外界擾動(dòng)而使液膜某點(diǎn)變薄及其表面活性物質(zhì)濃度降低，也會(huì)由于馬架哥尼效應(yīng)將產(chǎn)
生向該點(diǎn)的拉力，使變薄的液膜得以修復(fù)。
此外，也有人提出去面活性物質(zhì)在液膜的兩傭都存在雙電層，如渣膜中的Fe2’一s2—、
FeJ’一sIoe—、F／’一Tld—等，兩個(gè)雙電層是以同號(hào)離子相對(duì)的，所以當(dāng)按膜變薄時(shí)．兩側(cè)
雙電層的距離減小，從而同號(hào)離子問(wèn)斥力加大，可以阻止液膜的進(jìn)一步變薄。因此，泡沫渣
波腹存在雙電層，會(huì)提高泡沫壽命。
在液體從田3—38所示的B處流向4處的過(guò)程中，顯然，液體的移動(dòng)速度取決于熔體的
強(qiáng)度，教度大則液體向交界處月點(diǎn)的移動(dòng)減促，氣泡的穩(wěn)定性增大。較高的體相強(qiáng)度只能
降低氣泡的破壞速度，在液體中有表面活性物質(zhì)時(shí)，液膜處液體的熟度實(shí)際上就是表面6b
度，而較高的表面新度卻可以使接近表面處的排液大大減速，這特有助于獲得均勻液膜。
對(duì)于思浮有微細(xì)固體顆粒的液體，微粒往往會(huì)粘附在氣泡膜上．從而使液體的表面張力
降低、表面戳度和體相戮度升高，如果這種微粒又能夠被液體涅潤(rùn)，則波腹上的微粒就會(huì)阻
礙液膜排液和變薄(見(jiàn)圖3。39)，井使氣泡聚合困難。因此，固體微粒的存在會(huì)使氣泡的穩(wěn)
定性增強(qiáng)即熔渣的漲泡性增大。
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