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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
漢堡爐,漢堡包機(jī),雞蛋漢堡機(jī),肯德基專(zhuān)用漢堡機(jī),沈陽(yáng)漢堡爐
漢堡爐,漢堡包機(jī),雞蛋漢堡機(jī),肯德基專(zhuān)用漢堡機(jī),沈陽(yáng)漢堡爐
產(chǎn)品價(jià)格:¥450
上架日期:2011-11-25 10:29:50
產(chǎn)地:沈陽(yáng)
發(fā)貨地:沈陽(yáng)
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
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詳細(xì)說(shuō)明


     

    燃?xì)夤?jié)能蛋塔機(jī)B型-新款9孔式蛋塔機(jī)

    規(guī)格:370 x 305 x 145mm

    重量:4KG

    單模規(guī)格:24 x ∮80mm

    烤板規(guī)格:265 x 265 x 25mm

    模具個(gè)數(shù):9個(gè)

    產(chǎn)品特點(diǎn):

    1.采用新的架構(gòu),將燃?xì)饧訜岜P(pán)與機(jī)體固定,方便攜帶。

    2.新款才用9孔式設(shè)計(jì),比老款增加2孔,同時(shí)可制作更多蛋塔及漢堡。

    3.采用加厚型烤板及電子打火裝置,經(jīng)久耐用。

    價(jià)格:380元/臺(tái),批發(fā)價(jià)格另議



    加工原料及工具如下:
    1、設(shè)備工具:專(zhuān)用單塔模具一臺(tái)或多臺(tái)(注:每臺(tái)模具上有7個(gè)漢堡模型),蜂窩煤爐一個(gè)或多個(gè) ,小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把(五金店有售),盆、勺子等。

    2、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。

    3、生產(chǎn)過(guò)程:


    (1)調(diào)制西糊:將面粉放于盆中,加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣),加入適量食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。

    (2)模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐或液化氣上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油(如菜籽油、豆油、花生油等)。

    (3)制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型(約占模型濃度的一半),繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪P椭腥〕鰜?lái),有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可。也可再翻過(guò)來(lái)煎一次,以便熟得更透、更快一些。
    建議:
    (1)雞蛋的用量根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳钏絹?lái)定,如生活水平低,可將一個(gè)雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高,一個(gè)漢堡最好放一個(gè)雞蛋。
    (2)新模具剛開(kāi)始使用時(shí)需多加油、常擦油,可用一礦泉水瓶裝上植物油,瓶蓋上鉆一個(gè)小孔,手捏瓶子往模型內(nèi)加入,以保證做出來(lái)的漢堡表面光亮、金黃、好看。

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