電加熱殺菌鍋主要以電為熱源進行加熱，無需另配鍋爐，自動對溫度、壓力、時間進行控制，來確保殺菌的準確性，該設備受熱分布均勻，沒有死角，同時還能節(jié)約能耗、操作方便易學，適用范圍比較廣，大中小型企業(yè)均能使用，并滿足各種食品殺菌的生產需要。
適用于容器有：鋁箔袋、高溫蒸煮袋等軟包裝食品；馬口鐵罐、鋁罐等金屬容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高溫塑料容器和玻璃容器。
該設備廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍比較廣，大中小型企業(yè)都能使用，并且能滿足生產需要。
安裝說明：
不用地面固定基礎，用戶可以根據需要適當降低安裝地面，只要調好小車導軌與鍋內導軌保持水平一致即可，便于推車自由出入鍋內。
在鍋上裝完安全閥，出廠前已調至開啟壓力0.3Mpa用戶可以再次驗收，但不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經水壓試驗壓力為0.3Mpa)。
