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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
多功能驢奶低溫巴氏殺菌機(jī)150L全國(guó)銷售
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產(chǎn)品價(jià)格:¥18500
上架日期:2021-04-21 16:27:20
產(chǎn)地:諸城
發(fā)貨地:山東
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
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    多功能驢奶低溫巴氏殺菌機(jī)150L全國(guó)銷售

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    歡迎咨詢:18863660560

    巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

    1、采用食品級(jí)不銹鋼制作,設(shè)備安全、衛(wèi)生.

    2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長(zhǎng)。

    3、采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。

    4、設(shè)備使用、維護(hù)方便,外形美觀。

    殺菌方法:

        當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多!暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程,如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品!案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的,即仍含有微生物,且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏!翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。國(guó)際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:

        一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。

    第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

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