58度金門高粱白金龍黑盒白標(biāo)600ml/750ml清香型價(jià)格
臺(tái)灣58度金門香型白金龍600ml/750ml金門高粱酒
酒度:58度
容量:600ml/750ml
主要原料:小麥、高粱、水
香型:清香型
產(chǎn)地:臺(tái)灣
金門高粱是臺(tái)灣地區(qū)的三大名酒之一。它的釀制技術(shù)是從內(nèi)地廈門地區(qū)引入,保留了中國(guó)為傳統(tǒng)的高粱酒釀制技術(shù)。從口感上來(lái)講屬于清香型白酒,但由于地域演變與我們常喝到的汾酒、寶豐酒又略有不同。所以,各地酒友習(xí)慣上稱之為“金門香型”。
據(jù)《金門縣志》記載,昔金門用酒,除少數(shù)由廈門、漳泉等地輸入外,余悉依土法釀制,中以地瓜酒(甘薯酒)為。他如米酒、高粱,亦能自產(chǎn)。后因部隊(duì)進(jìn)駐,人口激增,對(duì)酒的需求量快速增長(zhǎng),遂利用舊金城寶月泉之甘泉,以等重白米兌換民間高粱為釀酒原料,始釀“金門高粱酒”。