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只是小的問(wèn)題的話，自己還是可以修的，而且不是很難，自己省了錢(qián)又比較快，對(duì)自己來(lái)講是非常好的一個(gè)事情。當(dāng)然了，有些事情可能說(shuō)不準(zhǔn)，自己修可能會(huì)修不好。對(duì)于烙饃機(jī)來(lái)說(shuō)，有一些線路故障，是比較常見(jiàn)的電器都會(huì)出現(xiàn)的故障，所以也可以去找家電維修的人來(lái)看看他們可不可以修改，不見(jiàn)得都能夠修得好，但是可以試一試，總歸比一直放著強(qiáng)，而且修不好的話，我們也不需要花錢(qián)，所以也沒(méi)有什么太大的問(wèn)題。以上就是一些修理的辦法，遇到的話也可以隨機(jī)應(yīng)變，臨場(chǎng)改變自己的主意去修理也都是可以的。對(duì)于一些北方的店主來(lái)說(shuō)，其實(shí)自己的手工去做的話還是挺擅長(zhǎng)的吧。所以說(shuō)他們不喜歡用烙饃機(jī)，覺(jué)得這樣的機(jī)器對(duì)他們來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么用，而且做的東西也沒(méi)有他們自己做的好。

而且他們自己就流傳著習(xí)俗嘛，就覺(jué)得用這種機(jī)器做出來(lái)的沒(méi)有手工做的好吃，就是有一種優(yōu)越感，覺(jué)得鄙視那些就是用機(jī)器的，但是沒(méi)有匠心的食品。但是這樣的烙饃機(jī)究竟真的有沒(méi)有他們說(shuō)的那么差是不好說(shuō)的，因?yàn)槭紫葟倪@個(gè)食物本身來(lái)說(shuō)，烙饃又不像是其他的食物，就是里面可能有夾心啊，或者是烹飪的過(guò)程有一些其他的東西啊，因?yàn)樗褪且粋€(gè)烙饃。他就是面團(tuán)子而已，所以說(shuō)如果我們的面本身沒(méi)有問(wèn)題的話，做出來(lái)的烙饃應(yīng)該就是問(wèn)題，不是很大。這是一個(gè)挺大的影響因素，因?yàn)楹芏嗳擞X(jué)得北方的烙饃好吃，其實(shí)也并不是因?yàn)樗麄兊膸煾底龀鰜?lái)的好吃就很有可能是她們的面比較好，所以可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)看看說(shuō)究竟機(jī)器和手工在這個(gè)過(guò)程中影響的因素有多大。另外就是說(shuō)烙饃機(jī)即使是在味道上有一點(diǎn)差距的話。