多功能鮮牛奶低溫攪拌制冷罐1000L全國銷售
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鮮牛奶含有大量細菌,必須經過消毒才能飲用。巴氏殺菌奶采用的是低溫殺菌法(例如7276保溫15秒),并不能殺死全部細菌,更不能殺滅細菌芽孢,所以必須冷藏,否則芽孢恢復生長繁殖就會讓牛奶很快變質。保質期也比較短,短則幾天,長則兩周。但是巴氏殺菌奶大限度地保存了牛奶的營養(yǎng)價值、口感和風味,所以被稱為鮮奶。鮮奶并不是不能摻假,但是要做到以假亂真則不容易。雖然用來冒充蛋白質的沒有味道,但是它只能讓摻假奶在蛋白質含量方面達標,為了使脂肪含量、比重等方面也達標,造假者還要摻入植物油、增稠劑等其他物質,這就會使牛奶有了異味。加入牛奶香精可以掩蓋異味,但這又會使牛奶味道過于香濃鮮奶只有淡淡的清香,帶一點膻味。所以摻假奶雖然能騙過檢測儀器,卻難以騙過消費者的嘴(當然,如果消費者從未喝過真正的鮮奶,另當別論)。這可能是為什么巴氏殺菌奶在這次檢查中還未被發(fā)現含有。
設備介紹:
牛奶制冷罐是牧場機械化擠奶的主要配套設備,更適用于手工擠奶的牧場及收奶站,乳品廠冷卻集貯鮮奶。主要用于冷卻、貯存鮮奶,也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻,通過全自動控制系統(tǒng),一步到位觀察操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續(xù)保恒溫。防止細菌繁殖產生,保持原乳處于A級乳狀態(tài)。
設備結構:
主要由罐體、攪拌器、制冷機組、電氣控制等幾部分組成。罐體采用雙層不銹鋼制成(SUS304或可根據客戶要求定制),經精密拋光處理,污垢不易積存,易清洗耐腐蝕。在內外罐體之間采用了聚胺酯硬質泡沫板,該材料具有導熱系數低、比重輕、強度高、吸水率低的保溫層,保溫性能好。本產品設計、制造技術先進、,冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標準均符合國際先進水平。