液體牛奶低溫殺菌機(jī)1000L全國(guó)銷(xiāo)售
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工作流程：
一、次使用先進(jìn)水，打開(kāi)冷水進(jìn)閥門(mén)，其他閥門(mén)關(guān)閉。溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門(mén)，打開(kāi)熱水進(jìn)閥門(mén)，溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開(kāi)關(guān)，關(guān)閉熱水進(jìn)閥門(mén)。
二、開(kāi)啟電加熱，開(kāi)啟制冷壓縮機(jī)，熱水出和熱水回閥門(mén)。冷水出、冷水回閥門(mén)暫時(shí)關(guān)閉。
三、水溫升至95度，關(guān)閉電加熱，熱水出閥門(mén)和熱水回閥門(mén)保持開(kāi)啟，開(kāi)啟循環(huán)水泵，倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計(jì)水位，若低于水位進(jìn)行補(bǔ)水至液位計(jì)。
四、由溫度表檢測(cè)奶溫，50度以下每間隔36秒開(kāi)啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開(kāi)啟攪拌器60秒。小型巴氏殺菌機(jī)，同時(shí)檢測(cè)冷水罐溫度不低于2度，如低于2度關(guān)閉制冷壓縮機(jī)。
五、奶溫升至85度之后（奶升溫過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)水溫低于90度繼續(xù)開(kāi)啟電加熱升溫至95度后關(guān)閉）保持15-30秒。同時(shí)關(guān)閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫，關(guān)閉電加熱。
殺菌機(jī)特點(diǎn)：
1、加熱與控溫，這個(gè)是巴氏殺菌的標(biāo)志性的功能，控溫與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣
2、攪拌與均勻，這個(gè)也是必備的功能，因?yàn)闄C(jī)器在加熱過(guò)程中會(huì)有粘鍋糊底的現(xiàn)象，通過(guò)加攪拌均勻后可解決，另外奶漿儲(chǔ)存過(guò)久，可能會(huì)造成沉淀，需攪拌均質(zhì)。
