西藏鮮羊奶低溫巴氏100L殺菌機全國銷售
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500L奶制品整套流水線:
1、500L乳品制冷罐先將鮮奶整體儲存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預熱罐中進行預熱,一般預熱溫度會在45℃左右。
2、500L乳品制冷罐預熱完成后,將原奶打入到均質罐中進行均質,同時加上相應的輔料,使原奶均質之后更加絲滑。
3、500L乳品制冷罐均質完成后,開啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進行殺菌和攪拌。
4、500L乳品制冷罐需要殺菌時,開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水/蒸汽進行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產量區(qū)分,殺菌用時一般為0.5~1.5小時左右,巴氏殺菌溫度為85℃。
5、500L乳品制冷罐殺菌完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行預先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,添加相應的菌種和發(fā)酵劑,進行酸奶發(fā)酵。
6、500L乳品制冷罐整體運行完成后,需要對設備進行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,就是原位清洗在線清洗。