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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
臥式火鍋底料殺菌鍋食品佐料殺菌設(shè)備高溫滅菌罐
臥式火鍋底料殺菌鍋食品佐料殺菌設(shè)備高溫滅菌罐
產(chǎn)品價(jià)格:¥33500
上架日期:2021-01-21 09:35:52
產(chǎn)地:山東諸城
發(fā)貨地:山東濰坊市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
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詳細(xì)說(shuō)明

    臥式火鍋底料殺菌鍋食品佐料殺菌設(shè)備高溫滅菌罐:


    殺菌是食品加工過(guò)程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國(guó)外速凍食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō),而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),肉制品殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)。生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物,這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生,因此,食品在真空包裝以后,須通過(guò)殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。

    公司服務(wù)宗旨:
    1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、周到
    2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
    3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,盡快達(dá)現(xiàn)場(chǎng)并進(jìn)行維修。
    4、服務(wù)原則:免費(fèi)安裝調(diào)試!產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

    1、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長(zhǎng)。
    2、用途:
    殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
    水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要
    3、殺菌鍋特點(diǎn):
    a、均一的水流交換方式,溫度均一,殺菌槽里的水緩慢有序的流動(dòng),保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻,同時(shí)使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。
    b、殺菌精度好,本機(jī)采用合理的技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,殺菌過(guò)程中對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制,溫度準(zhǔn)確。


    從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種

    1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

    2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

    3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

    4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽。

    5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋。


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