德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基:
德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基能簡捷、有效的檢查啤酒中和釀造酵母中存在的啤酒有害菌。NBB-A可以使用于稀釋平板法,或作為膜過濾器的過濾膜及細(xì)菌抹片的營養(yǎng)基。NBB-A瓊脂專為過濾啤酒、清洗水及氣體樣品而設(shè)計。具體請咨詢于經(jīng)理 18612006157(微信同號)
包裝與內(nèi)容:9瓶*250ml/箱
NBB-A培養(yǎng)基使用方法:
1.培養(yǎng)
用沸水或高壓蒸汽液化培養(yǎng)基。在液化時應(yīng)避免超長時間和過度的加熱。已液化的培養(yǎng)基應(yīng)立即倒入平板中(約15毫升),儲存在冰箱中,并應(yīng)在隨后幾天內(nèi)使用(不應(yīng)長期儲存)。
恒溫25-28℃在厭氧環(huán)境下(CO2)培養(yǎng)。如果樣品中有大量的啤酒有害菌,那么,在1-5天內(nèi)培養(yǎng)基中的酸堿指示劑將因產(chǎn)酸而變黃。
在樣品中只有很少量的啤酒有害菌的情況下,NBB-A培養(yǎng)基只有菌落周邊區(qū)域變黃。并且顏色的改變需4-6天發(fā)生。
NBB-A培養(yǎng)基的培養(yǎng)時間比別的培養(yǎng)基相比短得多。恒溫培養(yǎng)時間取決于以下因素:微生物的生長速率(取決于種屬)、菌齡、生理條件以及培養(yǎng)的環(huán)境、微生物的起始細(xì)胞數(shù)。
啤酒有害菌的菌落形態(tài):在短時間的恒溫培養(yǎng)之后,菌落是透明無色的乃至接近白色。在較長的恒溫培養(yǎng)之后,菌落呈白色至黃色,菌落直徑在0.5-3.0mm之間。
2.對NBB-A使用效果的評價此培養(yǎng)基使用于培養(yǎng)已發(fā)現(xiàn)的所有的啤酒有害菌,特別適合于乳酸桿菌、四聯(lián)球菌以及果膠桿菌和巨球菌。在培養(yǎng)果膠桿菌和巨球菌時,必須是絕對的厭氧條件。
伴生細(xì)菌:酵母在NBB-A培養(yǎng)基上只能極其微弱的生長或根本不能生長。非啤酒有害菌在NBB-A上生長的概率很小(例如:小球菌、醋酸菌,在非厭氧條件下可能長出)。當(dāng)伴生細(xì)菌生長時,因為它們是非啤酒有害菌,所以通常NBB不變黃。同時,在NBB-B上伴生的生長是非常微弱緩慢的。并且,這些細(xì)菌在啤酒或釀造酵母中出現(xiàn)的幾率也非常小。
3.應(yīng)用
a)酵母樣品
取0.1至1.0ml酵母樣品涂布,接種在NBB-A平板上。要求涂層薄而均勻,被涂上的酵母幾乎不在NBB-A上進(jìn)一步生長,相反,酵母樣品中存在的啤酒有害菌卻生長良好,因此,很容易在顯微鏡下看出來。在大多數(shù)情況下,特別是在強(qiáng)烈感染啤酒有害菌的情況下,NBB-A變黃。
b)啤酒樣品(清酒、成品酒、水樣)
膜過濾后,把過濾膜放在NBB-A平板上。
用普通孔徑(0.45um)的白色過濾膜。
儲藏溫度:4-8度?? 存放于干燥、陰涼處。
請勿對培養(yǎng)基加熱或冷凍,加熱可能抑制其功能性;
操作熱培養(yǎng)基時,一定佩戴保護(hù)裝備;
不可將發(fā)酵試樣瓶蓋死,否則有可能發(fā)生爆炸。德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基。
NBB-A—NBB-Agar,固體瓊脂培養(yǎng)基,經(jīng)過簡單的熔化過程即可倒入板中??捎糜谀み^濾,拭子和傾倒板法以及空氣中微生物的收集
通過指示器從紅色變?yōu)辄S色的簡單直觀檢查
德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基,NBB-A。我公司還有NBB-A培養(yǎng)基,NBB-B培養(yǎng)基,NBB-C培養(yǎng)基,NBB-P培養(yǎng)基。北京德之杰啤酒技術(shù)有限責(zé)任公司。