熟食店用豬蹄150型煙熏爐全國銷售
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煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；豬頭肉煙熏上色設備煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫，極有可能降低產品品質；煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制；產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部；煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，需要放在煙熏爐爐體內部自然下垂；如遇到緊急情況。應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關，故障排除后才能再開煙熏爐；每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗熟食店用豬蹄煙熏爐煙熏爐清洗時應關閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭）全部工作結束后，必須再次檢查煙熏爐爐內有無異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內有無明火，全部檢查完畢無問題后，關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后，方可離開現場。
熟食店用豬蹄煙熏爐常用的煙熏方法：
1.不同的方法煙霧的狀態(tài)也稍有不同，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法不需要發(fā)煙裝置，而是直接將煙熏液注入其中。2.發(fā)煙的方式也有所區(qū)別，分為間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式的方式比較傳統(tǒng)，不能調節(jié)煙霧大小，應用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產煙室與煙熏室是完全分開的，可以調節(jié)煙霧大小，能夠有效過濾苯并芘。
3.也可以按照溫度來區(qū)分，有冷、熱、溫三種熏煙方法。
