商用紅腸烘干煙熏殺菌專用800型機器
商用紅腸烘干煙熏殺菌專用800型機器
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煙熏爐爐主要由爐體、電控系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、及循環(huán)風系統(tǒng)等組成，機體設計新穎，加工精細，美觀，耐用，爐體內部所有的構件及外壁均采用耐腐蝕的不銹鋼制造，將需要加工的制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門之后，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工；爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產(chǎn)品直接進行加熱，可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)蒸汽的產(chǎn)量；煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大風量和大功率能確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定；發(fā)煙系統(tǒng)的上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥烘烤）、煙熏、排氣等功能。采用蒸汽加熱升溫，蒸汽加熱一般配置小型蒸汽發(fā)生器。采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。設有兩個溫度感應探頭. （分別是爐內溫度和產(chǎn)品溫度）。該加熱方式適用于客戶對產(chǎn)品腌制后，進行爐體內蒸煮，蒸汽烘干.
可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調用。采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。煙熏爐。各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。設有兩個溫度檢測（分別是爐內溫度和產(chǎn)品溫度）
