PS/3000凍肉破碎機是肉類制品生產(chǎn)工藝的道工序。它具有以下特點：
1、凍肉破碎機切割完成的是凍肉，不用再加工可直接放入絞肉機或斬拌機，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉破碎機采用氣動推料，切割和推料用氣缸推動。
3、凍肉破碎機全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛(wèi)生要求。
4、凍肉破碎機加工原料規(guī)格800×600×50/200(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。
6、凍肉破碎機設(shè)有自動保護裝置。
7、該凍肉破碎機具有原料肉操作平臺，方便省力?；劳庵茫粫霈F(xiàn)污染原料的情況。
8、凍肉破碎機采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。
9、本凍肉破碎機可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
3．能實現(xiàn)切片、切塊兩種功能，是油脂廠加工的前期設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
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生產(chǎn)能力(kg/次)) |
3000 |
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原料溫度℃ |
-12-- -18 |
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原料肉尺寸(mm) |
700×520×200 |
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總功率(kw) |
11 |
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料道高度(mm) |
220 |
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料道寬度(mm) |
510 |
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氣缸行程（mm) |
750 |
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主機尺寸(mm) |
≈2450×1000×1350 |
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重量(kg) |
≈750 |
