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產(chǎn)品簡介
大型鵝掌真空滾揉機  全自動雞翅腌制機  腌肉機廠家利特機械
大型鵝掌真空滾揉機 全自動雞翅腌制機 腌肉機廠家利特機械
產(chǎn)品價格:¥16000
上架日期:2021-01-03 16:35:39
產(chǎn)地:山東濰坊市
發(fā)貨地:山東濰坊市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細說明

    大型鵝掌真空滾揉機、全自動雞翅腌制機、腌肉機主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅(qū)動系統(tǒng)組成,工作參數(shù)為真空度、滾桶轉(zhuǎn)速、滾揉時間。真空滾揉機適用已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。



    大型鵝掌真空滾揉機、全自動雞翅腌制機、腌肉機特點:
    1、真空滾揉機連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況:配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
    2、采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4低速功能);可以選擇優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和漁產(chǎn)品。
    3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。
    4、高標準的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能徹底排水。

    5、 可選的V型和單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。


     

    大型鵝掌真空滾揉機、全自動雞翅腌制機、腌肉機采用臥式、固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。



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