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產(chǎn)品簡介
1000L牛肉真空腌肉機 變頻雞鴨滾揉機 肉制品腌制入味機
1000L牛肉真空腌肉機 變頻雞鴨滾揉機 肉制品腌制入味機
產(chǎn)品價格：￥16000
上架日期：2021-01-02 15:51:28
產(chǎn)地：山東濰坊市
發(fā)貨地：山東濰坊市
供應(yīng)數(shù)量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明

    利特生產(chǎn)的1000L牛肉真空腌肉機 變頻雞鴨滾揉機 肉制品腌制入味機是以總?cè)莘e來定的，比如1000L的滾揉機，一次腌制400公斤原料（它包括腌制的原料，水、添加劑、卡拉膠、淀粉等），為什么是400公斤？因為滾揉機是用一半來盛放原料的，那么是500L，但是500 L放不了500公斤原料，它要乘上0.75或0.8的比重，所以只能放400公斤。



    1000L牛肉真空腌肉機 變頻雞鴨滾揉機 肉制品腌制入味機特點：
    1.大型驢肉真空滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小。
    2.槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
    3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

    4.全自動腌肉機還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整



    我公司生產(chǎn)的1000L牛肉真空腌肉機、變頻雞鴨滾揉機、肉制品腌制入味機能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。
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